Foodjunkie

’

Lite så här kan det se ut just nu när vi fått besök. Vi är 10 styckna som bor här nu så idag blev det att vi ställde maten i köket så fick man ta sig en tallrik och fylla på det man ville ha. Det fanns grillade kyckling vingar, olika kött som grillats sedan in blandat lite marinad. Köttet låg framme ett tag så man inte grillar det när det är det kallt. Lite salt och peppar innan det grillas. Medans det grillas hackades det upp persilja fint, drog lite olivolja på, salt och peppar och hela skivor vitlökar pressades. Det får ligga kvar just där på skärbrädan. För nu ska köttet skäras upp på den skärbrädan och det ska få blandas ihop med alla dessa smakar.

Jag gjorde en grönsaks-gryta / sås att ha till eller till oss som inte äter kött. Började med att bara hacka upp

• zucchini
• paprika
• lök
• tomat
• vitlök

Fräs detta i smör och olivolja, häll i lite krossade tomater och matgrädde. Lägg lite färska kryddor och smaka av med salt och peppar. Den är perfekt till bulgurn och broccolin. 🙂 Nu vet ni nog i det här laget at jag lagar mat med färska kryddor för det mesta. Ska visa er det bäst tipset och knepet med just en av dom imorgon! Ha en fin söndag alla ni FINA ni! KRAM

Är det någon som ätit rödbetor sen jag la upp det? Kanske inte bara för att jag la upp det, utan tänkte mest mest säga – att gör det annars. Jag har nog varit väldigt aktiv i just den delen, äta rödbetor.. Det syns på mitt urin om man säger så. Där sitter dom alla andra och äter massvis med kött och mäter hur rött det ska vara från grillen och jag bara sitter och ler och njuter med mina extra- extra- plus- plus- röda rödbetor. Det är ju så att dom innehåller ju så bra ting som renar inifrån och ut. Tarmar, blod, lever, och även är bra för just magen med magsår. Vilket jag hoppas ni inte har nu så här under semester tider. Inte känner någon stress och lär er att koppla av ! Fast äter ni massvis med rödbetor är det perfekt att vara lite aktiv då man är mer uthållig för den hjälper till att öka syreupptaget. Vilket höjer din prestationsförmåga samt förbättrar muskeluppbyggnaden. 🙂

​

Till då rödbetorna, bulgurn och broccolin hade vi en sås gjord på

• grekiskt yoghurt
• färsk chili
• färsk persilja
• lime
• salt
• nymalen peppar
• vitlök

Här hemma har vi fin besök av många vänner just nu. Så med överskriften ”lets go bananas” är i just i det moodet. Igår var det full rulle till sent på natten så blev inget recept här igår. Mer än en liten bra smoothie… som jag inte ens själv hade gjort. Och nu ska ni få se hur fint man köper bananer här. Man kan inte låta bli och ta en knipp. Det ska bli banan-pankakor av dessa tror jag nog. Är lite sugen! Är ni sugna på någonting? Jag tänkte som jag kan göra och visa er hur jag gör? Vi lagar ju mat på så olika sätt och har så olika smaklökar..