Denna lax var en av dom som åts här om dagen när vi var så många. Till oss som inte åt det grillade köttet. Men så här mycket äter ju inte jag och Rose som inte äter kött så alla fick såklart testa. Dessutom så fick vi kvar till lunch dagen efter. Och det är tips, gör extra för de är så gott dagen efter. Dessa laxfileer var inte djupfrysta men det går såklart det med men låt dom tina innan dom kommer in i ugnen. Dom ska läggas in i folie i cirka 25minuter på 225 grader. Det fina med lax är att dom behöver inte blir helt igenom klara för att vara saftiga. Dom blir så saftiga och smakrika i folie så här tycker jag. Och det jag smaksatte den med var;

• olivolja
• citron saft och hackad skal
• färsk chili
• salt
• svart nymalen peppar
• riven permesan ost i mängder 😉

Så det är alltså det som är på laxen här och nu ska den i ugnen! MUMMA och trevlig kväll på er