Det här tänkte jag snabbt lägga ut till er medan jag var i luften. Men tiden fanns inte till.. Lite som när jag lagade detta också. Omelett, finns det någonting lättare men ändå så smakrikt? Jo kanske men man har ju nästan alltid ägg hemma och man kan ju ha i nästan precis vad som helst. Här är tipset, TRYFFEL oljan och sesamfröna! Tryffel och ägg gifter sig underbart i munnen. Jag hade bara svamp och svartkål stekte med det och knäckte jag två ägg över. Gulan ville jag inte ha helt stekt så den skulle rinna ut så där gott och krämigt som bara just äggula kan vara 🙂

Min lilla mamma är med här i Barcelona och det är första gången hon är här. Vilket gör det väldigt kul att få visa henne, så nu ska vi bege oss ut på och turista oss lite.. Kram så länge och ha en fantastisk fredag <3