Foodjunkie

God morgon kära ni! Nu är jag varit med på min första Thanksgiving middag, det är  helt galet vad stort det är här i USA.. större än julen för vissa. Så mätt som jag var går inte att slå.. och då äter jag ju inte ens kalkonen. Ska visa er massa bilder, då det vår lite recept vi gjorde som jag vill ge er. Ska bara gå igenom alla bilderna, det blev en hel del.. Ska göra det efter min frukost nu. Och som ni förstår ska ni inte få recept på en kalkon.. utan det vart massa vegetariska och härliga rätter. Firar någon av er Thanksgiving? Här är ju allt så stort, nästan i varje hus här omkring nu börjar det dyka upp julgranar som pyntas så fint.. Såg det när jag tog en långpromenad när mörkret kom, då ser man ju in i husen så mycket bättre än på dagen när man brukar gå.. Har ni fått upp några julpynt..? Det är ju faktiskt första advent på söndag så det är ju dags. Mysigt värre tycker jag 🙂

Så här ser det alltså ut när vi äter middag. Alba håller låda och vi alla har det mysigt. Jag som älskar ljus älskar att vara här, det är brasa och världens utsikt som glittrar för man ser hela stan.. och så ser man som en svärm av helikoptrar över skyskraperna. Bilderna när vi är utanför huset är ifrån Silverlake som ligger några minuter bort med bil härifrån. Där finns det en magisk ostaffär, det var där middagen bestämdes. Finns det någonting godare än en krämig burrata? Vi köpte allt möjligt så på bild ser ni att vi tetsar både burrata och mozzarellan. Ni förstår nog vilken som blev favoriten. Och det som blir tipset här idag är att lägga manken till och hitta en nice burrata ost så blir denna Caprese något extra. Istället för att lägga hela basilika blad tycker jag det är gott att hacka på det.. Sen även en baguette till är aldrig fel, som man steker i olivolja och riven en vitlöksklyfta på 🙂

Mycket grönt och skönt just nu. Men det jag vill ge som tips till er som också äter smoothies är att ha något smått att tugga på ovanpå. Det är nämligen så att kroppen jobbar bättre då. Att inte bara dricka i sig sin smoothie och kroppen missar att fånga upp lite av näringen som finns i smoothien då. Och kroppen hålls igång bättre. Vill man pusha på det lite extra kan man göra som jag hade i den här, chili. Har ni testat att ha det?

• 1 avokado
• 1 msk chiafrön
• 1 näve grönkål
• 1 dl fryst ananas
• 1 bit ingefära, med skal då det finns näring där också
• mandelmjölk
• chili efter smak
• smaka av med flytande honung om man vill ha lite sötma i

Det bästa med att göra smoothie hemma förut att det är billigare så är att man kan ju smaka av hur man vill ha den. Hälla på som här solrosfrön att tugga på när dom tar slut. Och speciellt smaka av med chilin. Och varför vill jag nu tipsa om chili i smoothies.. Det kan ju vara härligt när det kyligt som det är hemma nu. Men det finns studier om att chili/ stark mat förlänger livet. Hett mot fett säger man ju också. Boosta hälsa med hett! Det piggar upp immunförsvaret dessutom 🙂