Foodjunkie

här ser ni en deg, en glutenfri-deg

det var dags för lite snacks -pizza 

det här är ju så bra deg utan jäsning och nyttig – blomkålsdeg med massa ost <3

medan den var i ugnen så mixade jag en sås, istället för tomatsås så fick det bli en getostkräm med lite chili i

och lite till riven ost på såklart

tadaa, nu vill man ju bara sätta tänderna i den här

men gjorde en liten krispig sallad att toppa varje med slice med

alltid br amei en hjälpreda i livet

nu får ju gärna gästerna komma 

Hej kära du!

Hur trevligt är det inte med snacks. Alltid uppskattat vart man än kommer. Inte stå tomhänt. Att få en smakupplevelse är dessutom plus i kanten. Det här är ju pizza, en hälsosam variant. Alla har vi nog gjort blomkålspizza, knepet är ju att ha mer ost i än man tänk. Då blir det som godast, tycker iaf jag. Men också att den håller ihop sig så fint. Tänkte ni skulle få ett helg recept nu fall nu men det här passar ju lika bra i veckan då det är så gott, dessutom enkelt.

Gör så här: Riv 1 blomkålshuvud, jag hade inte ett överdrivet stort utan lagom. Kläck i 2 st ägg, ha i 150 g riven ost, salt och svart peppar. Blanda blanda och kläm ur lite vätska. Sätt på ugnen på 220 grader. Platta ut din deg på bakplåts- papper och ha i ugn till du tycker den fått tillräckligt med färg.

Medan den är i ugn kan du mixa ihop en bit getost, bestäm du hur mycket du vill att det ska smaka getost, ta creme fraishe, lite chili falsk, salt och svart peppar- mixa mixa. Pensla på med en sked över din pizzabotten, topp med ca 50 g riven ost och ha i igen i ugn i några få minuter bara tills allt smält.

Jag skar ett grönt äpple och fänkål i strimlor, pressade över citron, lite olivolja, salt och svartpeppar. Blandade det och hade det sedan på pizzan, vilket blev så krispigt och fräscht. Även om pizzan i sig själv är redan så god så kan man ju själv välja vad man vill ha på. Här var det jag bjöd på igår iaf <3

som jag saknar min lilla skatt…. Men jag försöker på nåt sett njuta av min egna tid. Jag har åkt hem för att jobba och det gör jag verkligen nu. Det är fokus och inte lite kela, klättra, titta mig mamma etc etc etc mellan jobb nu. 

det var heeeelt galet vackert igår när jag flög in. Det var ju så tidigt på morgonen och alla träd var orörda. Kankse svårt att se på bilden men det var som att landa in i ett sagoland. Tyvärr vart det inte samma väder idag..

det här var sååå roligt tycker jag, frågade på min instagram storie fall ja eller nej fall man gillar att shoppa i butiker utomlands- det var fler som mig som älskade det om man säger så. Tusentals svar fick jag 😀

på tal om att shoppa så gick jag förbi Hötorget för att  köpa hem vårblommor, men hejdade mig efter ett tag då jag åker igen imorrn.. 

därför kändes det dumt att köpa hem till kylen också så tack Foodora för ni räddade mig mitt bland allt jobb

här är verkligen en sallad jag kan få cravings efter, har ni testat den? Kelnudlarna från Pepstop <3

bjöd mamma på dom då hon hjälpte mig med massa olika saker, som tex slänga ut julen som ni ser en stjärna i bakgrunden där hehe.. 

sen var jag iväg på språng och det tänkte jag visa er mer om sen, ett mega tips!

Hej kära ni!

Hur mår ni? Herregud vilken skapelse kroppen är. Vi borde ge oss själva lite mer uppskattning och en klapp på axeln oftare. Igår dygnande jag  efter 2 timmar sömn natti innan. Det måste varit alla underbara människor jag träffade igår som gav mig energi hehe. Och den goda maten jag fick i mig igår! Man ska ju aldrig skylla på andra men vad viktigt det är med vilka man omger sig med när energin är låg och dessutom maten – skräpmat för mig är rena rama energiboven för mig. Det känner jag verkligen, så även om alla vi vet om det så känner ni av det? Ett tips att tänka på i stressiga stunder. Men nu känns det väl som lite stress lagt sig, tycker det vart lite väl där innan jul och nu har det lagt sig och man längtar efter våren 😉

Jag måste springa vidare nu, ville in och säga hej till er först bara.. KRAM