Blomkål – cauliflower eller som på spanska coliflor. Äter ni det ofta? Jag kan tycka att det är ganska bortglömt så här på sommaren.. Även fast den har sin bästa årstid nu. Eller ända fram till november är det faktiskt tittade jag upp. Och det tycker jag lät bra för jag tycker jag äter det mest på hösten när vi börjar ha mysiga höstkvällar i soffan. Nu ska jag absolut inte prata om dom nu när ni äntligen har fått sol där hemma. Utan vi äter dessa små krispiga blommor mest till snacks- tallriken. Så gott och dippa i sås tycker jag! Annars bara hacka upp och ha i salladen. Eller så gör man på detta vis om man ska ha det till mat.

Ånga dom i några ynka minuter och sedan smaksätt dom med härlig peppar, salt och dom kryddor ni gillar. Och vill ni ha det ännu krämigare så tillsätt crème fraîche. För det är ju så att alla kålväxter är ju supermat. Fyllda med vitaminer(mest C & A vitamin) och mineraler! Dessutom väldigt bra och äta som kille då det hjälper till att förhindra prostatacancer. Som alla grönsaker och frukt så är det så allt dom hindrar cancer, tänk på det när ni blir sugna på snacks – en blomkålsbit eller två skadar inte 🙂