Hörrni fina ni, inte var jag väl för deppig i mitt förra inlägg? Det var inte meningen med det hela. Vill bara vara lite personlig och berätta hur dagen varit. För vi alla har ju alla en dålig dag ibland. Men den här tallriken, är inte dålig för en sekund. Jag är seriöst ingen pasta-tjej, så dom gångerna jag äter det vill jag verkligen att det ska vara så där extra gott. Och då vill jag passa på att tipsa er om det.

Gör en tomatsås: hackad vitlök, gullök, krossade tomater, balsamico, lite chili, svart peppar, salt. Koka spagetti. Ta fram en stekpanna och stek svamp i både smör och olivolja, jag hade karljohansvamp men går även bra med kantareller. Blanda spagettin och tomatsåsen, ha på svampen, riv över parmesanost och nu även det goda som rostade pinjenötter. Toppa med lite ruccola. NAMNAM! Simpel, smakrik, varmt och sjukt gott <3