Håll upp en hand ifall du gillar avokado -toast? Hoppas ni alla släppte taget om allt ni höll i och viftade glatt med handen. Det är ju så ljuvligt med avokado-toast. Jag älskar det! På rostad smörgås. Och lite gurka på sidan som fått lite salt på sig. Helt klar favorit mackan. Sen att det råkar vara så jädrans hälsosamt med avokado är ju ett stort plus enligt mig. Om ni bara visste hur ofta vi äter guacamole.. Och det här. Precis lika ofta som man upptäcker att avokat är övermogen. Att man aldrig lär sig att den ska ätas snabbare än man tänker. Därför blir det ofta guacamole så man räddar upp en lite mer brun är grön avokado.. Det beror såklart på hur långt det har gått i den processen. 

Jag kallar min tallrik här – green bowl. Någon som blev sugen på en sådan? Väldigt enkel och nyttig dessutom. Bara rosta din favorit smörgås, smöra lite fall du vill, ha avokado, salt, svartpeppar och chiliflaks på. Skär upp gurka, salta lite på dom, men inte på din kiwi du ska skära upp nu. Dom kan du ha lite gojibär på istället eller lite nötter kanske. Trevligt värre visst, tänk att det är hälsosamt också 🙂