Håll upp en hand ifall du gillar avokado -toast? Hoppas ni alla släppte taget om allt ni höll i och viftade glatt med handen. Det är ju så ljuvligt med avokado-toast. Jag älskar det! På rostad smörgås. Och lite gurka på sidan som fått lite salt på sig. Helt klar favorit mackan. Sen att det råkar vara så jädrans hälsosamt med avokado är ju ett stort plus enligt mig. Om ni bara visste hur ofta vi äter guacamole.. Och det här. Precis lika ofta som man upptäcker att avokat är övermogen. Att man aldrig lär sig att den ska ätas snabbare än man tänker. Därför blir det ofta guacamole så man räddar upp en lite mer brun är grön avokado.. Det beror såklart på hur långt det har gått i den processen. 

Jag kallar min tallrik här – green bowl. Någon som blev sugen på en sådan? Väldigt enkel och nyttig dessutom. Bara rosta din favorit smörgås, smöra lite fall du vill, ha avokado, salt, svartpeppar och chiliflaks på. Skär upp gurka, salta lite på dom, men inte på din kiwi du ska skära upp nu. Dom kan du ha lite gojibär på istället eller lite nötter kanske. Trevligt värre visst, tänk att det är hälsosamt också 🙂

Hur mysigt med ett namn på den här kvällen, uppesittarkväll! Precis som om jag inte brukar ha det.. Men nu går det åt till att göra så mysiga saker. Typ som att förbereda frukosten, det ni får se här är en av det vi ska äta. Gav er receptet nyligen men vill tipsa er alla om den här enkla fall det finns nån som känner att det saknas någonting imorgon… Den är så enkel och galet god så missa inte den här nu under ledigheten över jul!

Gör så här: Stöt med morteln 1 paket saffran 0.5g med 1 msk socker. Ta fram en skål kläck ner 3 st ägg, 1 dl hackade mandlar, 1 dl russin, 1 l risgrynsgröt (2st paket) 1 tsk kardemumma. Blanda nu allt. Ha ugnen på 200g och ha allt i en ugnsform, ställ den långt ner i ca 30 minuter.

Voila! Doftar så gott här nu när den står i ugnen ?

Rött guld, eller granatäpple.. precis samma sak visst 😉 Nämnde ju för er att det finns många olika härliga frukter och grönsaker som kommer i säsong nu och granatäpple är en storfavorit här hemma. Det kommer helt klart från min killes familj. Dom äter det jämt och det spelar ingen roll ålder eller vad man har på dig, tänker på lilla Alba ca 1 år gammal med en ljusrosa ny Kenzodräkt och en stora uppdelad garantiäpple i handen. Som tur är går det väldigt enkelt bort i tvätten för ni vet nog själva hur det kan färga av sig och spillas enkelt. Fast de är det värt, så nyttigt och gott som granatäpple är! Imorse dicm jag i mig en står skål med havregröt som jag gjort med kanel, hällde i en halv granatäpple och lite havremjölk. Enkelt och snabb frulle helt enkelt, det behövs ibland med barn kan jag ju nämna 😉

Både havre och granatäpple är otroligt nyttigt, havre håller dig mätt längre och full med vitaminer men det jag gillar är att det är protein i och att havre gynnar matsmältningen även fast man är mätt. Granatäpple tillhör dom antioxidantrikaste frukterna, vilket är bra för vår hud och mycket mycket annat. Vet att jag nämnt det här för er flertal gånger men ville bara påminna er <3