Mums vilken middag vi gjorde igår med Janni! Vi tog allt vi hade i kylen… Rödbetor, kikärtor, belugalinser, feta, granatäpple , lök och pinjenötter. Riktig vego-middag!

Puss på er <3

English, Wow what a vego-dinner we did yesterday with Janni.

Innan vi åkte till Lisa i fredags åt jag och några sashimi och edamamebönor…  Shit vad gott det är och vilka härliga färger.

Dom gröna bönorna är antioxidant, protein och fiberrikarika.

English, Love sashimi!

Åt lunch med Mira här om dagen och Rosie så klart 😉

Vi har helt klart hittat en ny favorit. Fettuccine gjord av enbart ekologiska sojabönor – ingenting annat. Lågt kolhydratinnehåll, massor med nyttigt protein och galet god. Kolla in bönpastan här 

Till pastan serverade jag en tomatsås och sparrisbroccoli. Helt perfekt måltid !

Enkel och supergod tomatsås:

Krossade tomater

Lite tomat pure

En gul lök

1 vitlöksklyfta

olja

Chili, Salt och peppar

Börja att fräs vitlöken och löken i riktigt med olja, tillsätt sedan krossade tomater.

När allt är hopkokat mixra(men en stvmixer eller liknande) du tomatsåsen slät.

Smaklig måltid!

English. I found a new favorite pasta. Bean pasta, its tastes delicious and you need to try it.  Kisses E