Vem har kommit på denna briljanta iden om att göra dom älskade lussebullarna till lusse-semlor? Helt galet bra. Jag vart så taggat på iden att jag gjorde en enda BAMSE stor. Den var så fin när jag tog ut den ur ugnen, den där stora bollen! Det som alltid doftar helt galet gott när man bakar hemma. Det är nog faktiskt en av anledningarna varför jag bakar. Så där står man nu med en stor lusse boll som ska svalna och sedan delas upp i olika lager för att fyllas med den där mandelmassa jag visa i förra inlägget HÄR och vispgrädde.

Så varför visar jag det här idag? Ett helt jäkla dundertips att ha på julafton! Eller varför inte idag på ett 4:e advents fika om ni inte kan hålla er.. Mina gäster var mer än nöjda fall ni inte redan förstod det.

• 5 dl rödmjölk
• 4 påsar (2 g) saffran
• 50 g jäst
• ½ tsk salt
• 2 dl strösocker
• 2 ägg
• 100 g rumstempererat smör
• Cirka 16 dl vetemjöl

Blanda socker och saffran så att sockret blir så där gult och fint. Sedan kan man blanda allt till en kladdig, mjuk, bastant deg som du knådat ordentligt ( alltså på riktigt ordentligt, så där så man blir lite slut i armarna). Jäs i 45 minuter under en duk. Använd hälften av degen för att göra en sådan här stor bulle, resten kan man göra små av. Ungen ska vara på 220 grader i ca 10-15 minuter.

Det är faktiskt sällan min smoothie har en sådan här fin färg. Den brukat oftast vara typ mööörklila, eller typ brun. Jag brukar oftast bara slänga ned massa som jag har hemma.. Oftast men inte alltid att dom smakar ljuvligt heller. Det kan slinka ned alla möjliga olika superpulver som det står någonting bra på. Så denna var helt klart värd att fotografera tänkte jag. Perfekt att ta så här innan träningen och mellanmålet tycker jag!

• banan ( ekologisk och fryst)
• avokado
• soygurt
• cashewnötsmör
• chili
• morotsjuice

Man tager det man haver så att säga. Eller hur gör ni? Har ni några favoriter och inhandlar bara till dom? Jag tror det viktiga i det hela är att vi får i oss det gröna och sköna i livet! Även fast det lockas med lussebullar och annat nu under denna period av året. Så som jag sagt så många gånger förr, eller kanske inte sagt – skrivit-  B A L A N S är det viktiga! <3

Igår kände jag mig verkligen som en mamma. Det gör jag ju varje dag men slutet av dagen slutade redan klockan 20.00 på kvällen.. jag somnade som en stock när jag nattade henne. Är inte så typiskt en mamma gör? Jag är annars nog en nattuggla som kan hålla mig vaken sent. Men vakna pigg som en lärka idag. Hann t o m läsa min lilla mammas fina sidor i ELLE decoration… Vem vill inte ha en helikopter på taket och den där snygga lilla bilen som står på uppfarten? Men idag har jag någonting till er, ett julrecept ni måste göra! Det var meningen att det skulle komma igår kväll men hade tyvärr inte gått upp och gjort det i sömnen 😉 Varvade mitt fika här men en croissant istället för en lussebulle.. Njöt till fullo med min träningsverk från gårdagens träning, ska visa er sen vad det är då det är ett tips för er mammor som läser här! KRAM så länge så hörs vi snart <3