Vilket härligt väder vi har haft idag i Stockholm! Hoppas ni hann njuta liten stund i solen iallafall och sög i er lite D-vitaminer 😉

Tänk att vi har dom här små super bären i våra skogar! Jag älskar blåbär.. Bara att äta som dom är, i smoothies,i salladen, göra desserter eller sylt,  på gröten eller göra en blåbärsgröt. Jag fick lära mig när jag var liten att björnar äter blåbär i skogen för att få i sig alla vitaminer. Tänk då på hur stora dom är och att dom måste bunkra på sig eftersom dom ska gå i ide. Dessutom så fick dom bra minne av dom för att veta vart dom höll på bygga sina kojor. Plus deras syn när dom skulle göra mysigt i sina kojor 🙂

En varm härlig matig sallad är min favorit måste jag säga. Fick frågan här om dagen om jag bara fick äta EN sak resten i mitt liv… Så svårt(!) men jag älskar Löjromstoast med rödlök, crème fraise och dill. Men kanske att det tröttnar man förmodligen på snabbare än en sådan här sallad. Matig och krispig! Vi skar upp sötpotatis i tunna skivor, oljade in dom lite och la i ugn. Hackade i dadlar, champinjoner, ruccula, avokado, soltorkade tomater, vanliga tomater, basilika och varmrökt lax. På det hela gjorde vi en vinigrett 🙂

Måste tipsa om en ny resturang, som både har under bar frukost, lunch och middag! Eller.. jag har iofs bara ätit frukost och lunch där, men kan tänkta mig att middagen också är underbar! Det heter Sannas och ligger på Östermalmstorg. Här är en mobilbild från frukosten därifrån. En skål med hemmagjord granola och massa bär och en stor tekanna! Älskar när dom inte snålar på det man beställer 😉 Kram på er och ha en fin helg!