Insperation

Helt perfekt att ha hemma och släcka sötsuget med

IMG_0424 IMG_0430 IMG_0432

Hur mår ni mina fina läsare? Jag är så glad att ni är just mina ska ni veta. Förlåt att jag inte skrev på nån dag men jag har inte ätit någonting kul att visa om jag ska var ärlig. Vi hämtade thaimat och sushi igår och dagen innan gjorde jag en stor pasta ( den HÄR enkål favoriten blev det) .. Ibland blir det bara så, tror jag bara checkade ur från all julmat och allt om kring jul. Det blev lite stressigt när jag kom hem med julen så det var så skönt och få mysa lite av den nu. Förstår ni hur jag menar? Gjorde så god frukost/brunch/lunch precis som jag verkligen ska visa er snart! Den får ni inte missa 🙂

Ni var några som blev så glada när ni såg att det kom upp råbollar här, man nästan glömde dom för ett tag.. Kändes som det var någonting man gjorde hela tiden förut? Men det blev snabbt ändring på det här hemma, barnen älskar dom, och även jag då det är perfekt att släcka det där sötsuget med!

Gör så här: ta bort kärnorna ur 10 st dadlar, skär ner 5 fikon, 1 dl naturella cashewnötter, 1 dl pumpakärnor – mixa ordentligt om man inte vill ha lite större bitar. Om man vill kan man rulla dom nu i riven kokos eller annat gott ex gojibär. Jag pudrade även på lite rödbetspulver på 🙂

RAWBOLLAR DELUX

IMG_3251 1 IMG_3274 1 IMG_3285 1 IMG_3290 1 IMG_3292 1

 

Hur gott är det inte med rawbollar! Det är ju så lämpligt och ha hemma. Bjuda sig själv eller nån annan sötsugen. Och det är ju så enkelt att slänga ihop det. Man har nog nästan alltid ingredienser hemma också. Det finns inga måsten eller riktigt ordentliga recept tycker jag. Bara man har en grund på torkad frukt och då är dadlar bästa alternativet och sedan blanda med nötter och frön. Ta dina favoriter och se vad du tycker saknas 🙂

 

  • cashewnötter, valnötter, pistagenötter, mandlar, pekannötter, macadamianötter, solrosfrön, pumpakärnor, torkade aprikoser, dadlar, fikon, plommon, gojibär, kokosflingor, chiafrön, kaffe, raw choklad pulver, kanel,  pepparkakspulver, blåbär, hallon, kardemumma, smält choklad, kokosolja, salt, vaniljpulver

Massa inspiration vad man kan ha i sina egna rawbolls. Jag gjorde massa olika och rulla i allt möjligt för att få det så spännande som möjligt och bjuda på imorgon. Lite som en Aladin ask. Undrar vilken som kommer bli den som ingen vill ha.. Jag tror dom som är rullade i matcha, dom gröna. Det blev lite mycket av det kan jag erkänna men fint till bilden tänkte jag, så tänk på det..  dom röda kan bli favoriterna tror jag och det är tur att jag har fler av alla..

  • mandlar, dadlar, kokosolja, kanel, salt och rullade i lingonpulver – MUMMA!

Det här smakar jul

IMG_3238 IMG_3247

 

Visst måste man ha massa olika små röror och sånt till jul. Det är ju det som är härligt, man smakar lite av allt! Ni som läst här länge vet att jag älskar att karamellisera lök och ha till maten. Här är en annan variant som är så god på julbordet. En variant som smakar jul..

  • 3 små äpplen
  • 2 rödlökar
  • 5 msk vatten
  • 5 msk bruntsocker
  • 5 msk vinäger ( jag hade en ljus äppelcidervinäger, men ättika går lika bra)
  • massa riven färsk ingefära
  • smaka av med salt

Tärna äpplen och rödlök. Koka ihop vatten, socker, vinäger och ingefära. Ha sedan i det du tärnat i det och låt koka ihop i några få minuter bara. Smaka av med salt. Den här ska få stå och dra ihop sig till imorgon i kylen då är den som bäst, men vill visa såklart innan! Väldigt enkelt och väldigt gott. Nu är det tredje inlägget idag med alltså tredje mattipset och fler kommer det så håll utkik 🙂

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!