Att riva halloumi måste ni lägga på minnet, kan man få till så mycket gott med.. 

Som exempelvis det här, som ska bli en pizzabotten..

strimlad färsk brysselkål <3

Här har jag förgräddat den och sen på med den goda tomatsåsen som jag gjorde

Hej hopp gullisar

Nu sitter jag själv i huset.. Storm utanför så det yr i fönsterna. Som om det inte var nog läbbigt att sova här. Vi har haft ex antal inbrott här nämligen. Men trädgårdslarmet är plus att vi har som ett skal på alla fönster som vi fäller ner när det är sovdags. Jäkligt trist att man ska behöva ha det så kan jag känna men det på tok för mycket skumrask häromkring. Det bästa larmet sägs det att man kan ha är barn så lagt ut massa leksaker, barnvagn osv för att locka bort dom. Min kille skulle hem över helgen och vara med sina andra små juveler och jag ville vara kvar en vecka till innan verkligheten börjar. Men han kommer tillbaka som tur är 🙂

Nog om det, NU till min underbara middag! Ni som känner mig vet att jag är en riktig pizza-tjej och det har jag nog skrivit till er en väldans massa gånger. Skrev häromdagen till er att halloumi är en av dom nyttigaste ostarna vi kan äta.. Så att mixa att man älskar pizza med en nyttig ost kan inte bli fel! Har ni testat det här förut?

Gör så här: Riv en halloumi ost. Blanda ner 1 ägg och 2 msk havre. Sätt ungen på 220 grader och förgrädda din pizzabotten som helst läggs på bakplåtspapper men jag hade ingen så det fungerar ändå. Gör din favorit tomatsås, jag använde mig av vitlök, gulllök, smått hackad zucchini och paprika, krossade tomater, chili, honung, balsamico salt och peppar. Ville få min tomatsås lite matigare för hade inte så mycket pålägg att använda mig av till pizzan förutom dom goda färska bysselkålen som jag strimmade på efter allt hade vart i ugn 🙂

NI MÅSTE TESTA! Det hoppas jag iaf att ni gör så ni inte går miste om någonting sånt här got.. Tänk på att lämna så ni får massa goda kanter, MÖMMA! Och man kan göra små oxå vilket är trevligt och bjuda på som förrätt eller vid nån tillställning som plockmat. Nu ska jag försöka sova. KRAM på er 

En kär liten jorgubbs-ros till er alla läsare <3

Här står jag väldigt hungrig men glad för vi skulle slå oss ner på ett av mina favorit ställe här, Trocadero,  plus Alba hade precis somnat gott i vagnen

Dom här två fina och ståtliga hundarna hade jag som lunchsällskap, fast under bordet

Väldigt typiskt min kille och prata med händerna, ni ser lite av fingrarna där i sidan.. 

När hon vakna fanns det både barn och hundar att leka med men nyckelpigor var hon totalt livrädd för..? 

Hej kära ni!

Hjälp vilket aprilväder det är hemma.. Vill bara skicka hem massa värme och sol till er. Känner min nästan taskig som är här och lägger ut bilder på hur en vardag är här. Snacka om att vi tajma rätt tid att åka hit. Det regnade dagen innan vi kom och snart nu när vi ska hem så ska det komma dåligt väder igen. Faktiskt första påsken vi är här som det är bra väder, så det är jag så tacksam för. Hade kunnat bli lite långtråkigt här i huset med lillan utan alla vänner och måsten hemma. 

Det var en som var dunderhungrig när vi kom hem från lunchen så gjorde mitt bästa tips till er nu med barn. Ris gillar nog alla barn men det är ju jäklarns jobbigt med ris för oss föräldrar.. det kommer överallt och man måste ju inprincip vänta till riskornen torkat för att få bort det smidigt… Nu kommer bästa ris- nytto-tips-barn-kakan! ( ..min sambo äter gärna en men då blir det även med peppar i)

Gör så här: Lägg en stor bamse klick med smör i en kastrull och smält, ner med ditt ris och låt blandas och ner med lite salt och vattnet. På med lock och mys med din unge tills riset är klart. Ta så stor klick ris ditt barn orkar i en kopp och kläck ner ett ägg. Vispa till det ställ in i mikron i ca 2 minuter. KLARO- en kaka och allt ris kommer att ätas upp istället för på golv, stol, hår, kläder, bord osv.. Plus att det här är nyttigt för dom små <3

Alltså färska brysselkål.. Att ha dom i ugn är sen gammalt, testa att äta dom råa! 

Dom här små grillade vi bara som ett tillbehör.. 

Jag rev alla brysselkål men konstaterade att hacka/skiva i strimlor är det bästa av det bästa

Lägga in småpotäter i ugn med vitlöksskivor och gullök är jädrans gott, toppade med olivolja,salt och peppar.

Hej alla gulliga ni!

Nu ska ni få ett recept som jag gjorde i fredags.. kvällen innan dom åkte hem. Det är faktiskt ett favorit recept.. Som även kommer att komma med i min bok, dock med andra bilder och mer text. Men då förstår ni hur mycket jag gillar just den här salladen. Man kan ha den till allt, på julbordet, påsklunchen, grillmiddagen eller bara som den här. Här testade jag att riva brysselkålen men tycker faktiskt att strimla dom små på längden blev lite godare och kristligare, men testa er fram om ni gillar att riva eller skära. Man brukar ju säga att man håller sig frisk genom att äta kål. Så dom här små gröna bollarna är så nyttiga, det kan ni lägga på minnet, och då såklart ännu bättre att äta dessa råa! För det vanligaste är ju att man har dom i ugn..

Gör så här: Koka upp couscous som tar ca 3-5 minuter. Strimla/skär brysselkålen på längden. Hacka hasselnötter eller mandlar och torrrosta i en panna. Hacka torkade tranbär. Blanda allt det här i en bunke och smaka av med olivolja, salt och peppar <3