Och få titta på dom här bilderna nu när det regnar här är ju magiskt. Jag tycker regn är så mysigt. Även om man såklart älskar när solen skiner och man inte behöver klä på sig så mycket.. så är det ändå det som är mysigt. Att få klä på sig något mysigt och höra regnet utanför. Hört att det är regn hemma också. Vad tycker ni, är det mysigt eller bara pest? Man kanske är som min hund.. pest att gå ut men alldeles underbart att alla är hemma och bara myser. Vi var på en utflykt idag som jag ska visa mer om sen för med det kommer en liten överraskning. Hoppas ni kommer gilla det! Jag är lite nervös faktiskt..

Här på bilderna sitter vi på ett enkelt hak men det var fräscht och så var även maten! Det ligger på sidan av hamnen av Puerto Olymic och heter Vitamina. Bra namn va? Jag tog en favorit juice på morot, apelsin och färsk ingefära. Sen delades det på pill pill, stark stekt potatis, gaspacho och fiskburgare. Fiskburgare är ju helt klart underskattat. Det är ju så enkelt. Det är inte ketchup som det ser ut på bilden utan en het röd sås bara..

Här var det jag skulle visa när jag skrev om mumsbit förra inlägget.. Håller ni med när jag skiver att detta är mums? Grillad middag serverades alltså igår innan vi paddlade. Jag gjorde en bönsallad till detta som ni ser på bilderna. Men det är synd att ni inte kan få smaka på den då den var så god. Bönorna får tio poäng av tio möjliga. Allt blev en god mix på bordet. Då pappa stod för grillningen av kalkon, korv och kikärtkorvar till mig och hans tjej. Dessutom massa härliga champinjoner och lök 🙂

Jag smaksatte bönorna med

• olivolja
• balsamico
• citron saft
• hackad citron skal
• hackade vitlök
• färsk timjan
• salt och svart peppar

Hade sedan bara i paprika, blandsallad och kokade hairecoverts!

Detta är en sallad för alla som tänker på det här med att inte äta så mycket kött.Det är nämligen fylld med protein. Testa och se hur gott och enkelt det är med lite köttfritt! Sen fanns det några som ville gärna ha lite paprikasalami här så det går såklart att tillägga när jag lägger upp mina vegetariska recept. Tänk på det så ni inte dissar alla härliga rätter utan kött 😉 Hade i en drös linser och stora vita bönor i en burk som jag hade sköljt. Smaksatte dessa med persilja, olivolja, salt, peppar, chiliflingor och lite pesto. Stekte gnocchi i smör och la skivor av vitlök sedan salta och peppra. Hade den där fina stora salladen i botten. La över bön- lins- röran, oliver, persika och gnocchin. Lätt och gott så smaklig måltid på er alla nu är det strax helg igen! 🙂

ps. denna lins och bönröra kan man använda till mycket som exemplet i en wrap. ds.