Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Tänkte ge er ett mini tips som jag gillar att ha i mitt kök. Klara färdig rostade pumpakärnor! Det är så smidigt och ha, bara strö över maten. För i smoothies, gröt och yoghurt använder jag inte rostade. Dessutom har jag stekt dessa med flingsalt och chiliflan också. När man steker använder du ingenting. Tänk bara på att göra lite extra så du kan ha en liten skål och ha dagligen och toppa maten med 🙂
15 kronor senare, mätta och belåtna. Fick ett tips av en läsare att få upp lite billiga rätter. Det är meningen att vi alla ska kunna laga nyttig mat som smakar gott och inte alls vara dyrt! Om ni går i butiken och hittar en liten inplastad blandning av grönsaker så är det just den jag köpte och gjorde det här av. Broccoli, purjolök, morot, selleri och palsternacka låg där i om man inte hittar just den ”boxen”. Skar upp allt i små bitar och la i vatten och kokade upp med grönsaksbuljong under lock. Där ska det ligga och puttra ihop i 30 ihop. Smaka av med salt och peppar. Så enkelt var det och efter ett tag la jag i större bitar med broccoli som fick smak av den härliga ”grytan” men inte blir särskilt mjuka. Jag gillar när dom är mer krispiga så mer att ska ångas där i och få smaken 🙂
Detta skedde.. Jag skulle ju återstå och se vad som hände i frukostväg. Jag gjorde en frukost till min kille som var ute på en sväng på stan igår med sin svärfar. Alltså min pappa. Han var väl värd en liten sovmorgon tänkte jag men kunde inte hålla mig längre med all mat. Helg frukostarna är någonting jag kan länga till på vardagarna. Dom där långdragna som man blir proppmätt av. Var ute på morgon promenad med Bellan och passade på och gå förbi Thelins och köpte oliv-surdegs-bröd. Kom hem och gjorde en smoothie-skål, ägg-knäckisar med persilja och en grön juice till. Man ser på äggen vem som vill ha löskokt och hårdkokt här hemma.. Och vem som äter vegetariskt och inte. Vad tycker ni förresten om min finaste kopp? Min allra första present som jag fick för 5 år sedan av min kille innan vi ens var ihop. Vet inte vad syftet är men blir alltid glad av den! 😉
Smoothie •fryst bärmix•2 avokado•1 banan•4 dadlar•laktosfri mjölk•
