Här sitter vi på vårt stammis ställe, Aloha Grill.

Chateaubriand är en maträtt bestående av en 3 till 4 centimeter tjock skiva oxfilé skuren ur filéns tjockaste del. Skivan tillagas genom grillning eller stekning. Till chateaubriand serveras ugnsstekt potatis och béarnaisesås eller kryddsmör allt är upplagt på ett träfat vid servering. En riktigt stadig måltid helt enkelt 😉

Jag tog min favorit som är sea-bass med blomkålsmos med en fantastisk lime och ingefära sås… Är nämligen inte jätteförtjust i kött.

Sov gott <3

 English, One of my favorite restrung here in Marbella is Chateaubriand… Really nice food!

Clipper är ett av mina favorit märken på te med en underbar smak och ekologisk(!). Samma med den lilla chokladen som är rå kakao och ekologisk odlad. En bit mörk choklad till fikat är både gott och faktiskt ganska nyttigt. Men det är stor skillnad mellan märkena men att unna sig en bit med riktigt hög kakaohalt kan faktiskt vara nyttigt –  den lilla godsaken är nämligen laddad med antioxidanter, vitaminer och mineraler.

Perfekt litet snacks när man blir sötsugen helt enkelt 😉

Kram så länge!

Bamsetomatskivor och Mozarellan ( burrata) ser ju pytteliten ut men det är den inte.
Så enkelt, skiva upp tomater, köp god buffalo mozzarella( finns på väl sorterade mataffärer) , flingsalt, extra virgin olivolja och balsamico.

Här är det ringlat lite pesto över men jag brukar använda mig av färska basilika istället, känns fräschare 😉

English;

Tomato, burrata, and basil. Love the combo. Especially in the summer time! 🙂