Samarbete med Polarbröd

Hej gullisar!

Tänk vad härligt det är med att få massa lager av kärlek serverat så där på tallriken. En tårta med smak av påsk! För mig är just det här polarbrödet inte bara ett bröd, jag använder det som pizza- botten till att göra tårta med det. Och nu när påsken är bakom knuten så vill jag verkligen tipsa om att göra en vegetarisk och mjölkfri smörgåstårta! Den är helt ljuvlig och det vill jag tacka Polarbröd 🙂

Gör så här: Hacka en liten aubergine i tärningar, koka upp 3 dl vatten med 2 dl socker och 1 dl ättika plus lite svart peppar. Ni ska alltså sylta auberginen i ca 8 minuter. Sätt på 3 st fasta potatisar och 2 ägg. Hacka 1/2- 1 rödlök och valfritt med gräslök.  Hacka även 2 msk kapris. Tärna allt ni har och lägga en bunke och krossa över knäckebröd. Blanda och smaka av med salt och peppar. Och sen förstår ni hur det går till, ta en Polarbröds skiva och bre med din påskröra och gör nu samma sak tills du fått din fina och sjukt goda smörgåstårta! <3

Ps. nu skrev jag att det var ett mjölkfritt recept men vill tips om att ha creme fraise till, SÅ GOTT!

I samarbete med Planti

Att få göra det här samarbetet är bara kul. Planti ligger ändå mig varmt om hjärtat. Kan man säga så förresten om en yoghurt? För att det är deras yoghurt jag syftar på. Min lilla dotter var ju komjölks-allergiker så hon är som uppfödd på deras olika havre och soya yoghurtar. Så att få presentera deras nya smaker är ju en höjdpunk för mig, Alba och hoppas er.

Börjar med att visa hur lätt det är att få till en lyxig frukost. Den är precis som yoghurt fast som jag nämnde så är den gjord på havre – YogOat 😉 Och jag älskar att dom har smakgaranti på den.. det säger sig själv ganska mycket tycker jag. Tänk att få en bricka så där på sängen serverad varje morgon. Det var mest för bilden ska jag erkänna, annars tar jag den bara som den är.. Så där laktosfri, vegansk, växtbaserat och god helt enkelt. Och det har jag ju nämt så mycket för er så många fler som väljer just växtbaserat nu. Och då tycker jag att det är så härligt och veta vad som är gott av allt som står där på hyllan i butiken!

Och på tal om gott nu så var jag bara tvungen att visa det absolut enklaste knepet jag har till Alba. Hon är ett glass freak, ”glaaaa” och står vid frysen.. Eftersom den med vaniljsmak redan smakar som glass så är det ju bara att gå all in, frysa den. Jag gör som små bars av den. Häller på en bricka med bakplåtspapper under, lägga på bär och om man vill även müsli. Stoppa i frys i ca 1-2 h beror på hur tjockt lager du gjorde. Men tänk på att den tinar ju sen oxå så vill man behålla dom små barsen så behåll allt i frysen 😉