Detta hade jag till scones igår, en krispig tzatziki. Bara skala gurkan och ta bort innehållet. Blanda ihop en röra på kvarg, vitlök,salt,peppar, citron, persilja. Perfekt och ha till vilken mat som helst. Gott ha andra kryddor också om man vill variera, exemplet dill.

Åh titta vad jag hittade! Granatäpple.. som har sin bästa årstid på vintern. Jag älskar granatäpple! Man kan ha det till allt, sallad, yoghurten, bulgur, quinoan, efterrätten, ja bara dekorera med den. De är både söt och sur, lite vinbär tycker jag. Även fast det är lite knepigt att få ur dom små kärnorna är det värt det! Innehåller så mycket nyttig vitaminer, särskilt antioxidanter. Ett glas granatäppeljuice kan jämställas med två glas rött vin eller tio koppar grönt te eller sex koppar kakao eller fyra glas tranbärsjuice. Juice från granatäpple har i studier visat att den kan bromsa skador från högt kolesterol, minska blodtrycket och mer än fördubbla antioxidanthalten i blodet. Så istället för att vänta till vintern och köpa frukten försökt hitta någon god juice 🙂

1 burk kikärtor

olivolja upp till kankten

2 vitlöksklyftor

salt&peppar

2 avokado

chili