Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
God morgon på er! Jag sitter just nu och smaskar i mig den här. Var så himla sugen på ingefära och citron så fick bli det i min smoothie 🙂
Recept för två personer;
En stor bit ingefära
ca 3 matskedar kvarg
fryst annanas
en citron
2 skopor vaniljproteinpulver
1 tsk vanlijextrakt
1 banan.
1 litet glas vatten
1 avocado
Mixa allt och topps med din favorit granola. Hörs snart! Kram E
Här är en underbar blandning. Att få äta båda favoriterna i samma skål känns ju lyxigt tycker jag. Chiapudding och en krämig smoothie!
Chiapuddingen är hälften cocosmjölk och andra halvan är chiafrön som jag gjorde igår innan sängdags. Sedan tog jag en fryst banan, en apelsin, två morötter och en bit ingefära med liten skvätt vatten i en mixer. Toppade med lite blåbär 🙂
Berättade ju förut för er att jag använt lucumapulver, här är det! Gjorde en smoothie innan jag gick ut imorse på det.
2 tsk lucumapulver
1 tsk kanel
2 dl cocosmjölk
1 banan (helst fryst)
1 msk chiafrön
Jag tycker lucumapulver ger en väldig söt smak men vill man ha i mer sötma kan man använda honung eller dadlar. Det är väldigt härligt tycker jag att en sådan sötma kan vara nyttigt 🙂 haha. På tal om sött så fick jag denna lilla fina kanna/mugg med ett bambusugrör till dörren, ska visa med vad sen!
