Har ni varit nyfikna på vad jag skulle tipsa? Här är 8T8 som ligger på Mariatorget. Ett underbart MAT ställe! Om ni undrar varför jag gjorde mat med stora bokstäver är det inte för att jag vill skrika det… Ni läser ju trots allt en matblogg. Utan skrev det så för att det kändes så äkta. Jag tycker man kunde till och med känna på lukten så fort man kom in att det var ekologiskt. Ni kan se mycket på bilderna och även att vi fick komma in i köket. Där stod en härlig kock som heter Sara. Jobbat med detta i 16 år och verkligen älskade det hon gör! Jag ville äta allt som vanligt.. under tiden vi stod och pratade var det många tallrikar som svischa förbi. Vi kom precis i rusningen men det gjorde ingenting, ägaren är nämligen hon som serverade. Tänk vilken energi och drivkraft. Jag tror stenhårt på att det är krafter från den rena maten hon får i sig 😉

Titta vad som kom ut i en australiensisk tidning idag! Fotojobbet pappa gjorde med Marita när vi var i L.A i våras. Där satt vi på Venice- beach och njöt av all hennes goda mat. Jag och Mira fick vara med som mat-älskare-modeller. Tänkte att jag skulle dela med mig av hennes recept här som jag fick äran att smaska i mig 🙂

Så här färgfull lunch blev det idag. Precis som mitt sällskap, fina Lisa kom! Tur att jag hade med mig en smoothie innan för det blev lite sen lunch för varit på ärenden. Var dunder-hungrig och sugen på en mer matig sallad. Så linser fick bli huvudingrediensen med riven blomkål. La in körsbärstomter i ugn i cirka i cirka 15 minuter med salt, pepper, pumpakärnor och chili. Hann göra dom innan jag visste att Lisa ville komma, hon är känslig mot starkt så tur att det bara var dom som fick chili. Hon kunde iallafall äta resten som också blev avokado, ägg, bland-sallad, grönt äpple och paprika, samt pecan-nötter. Det slank ner fint och ingen överhettning av chili hände 🙂