här kan man köpa färska ärtor i butik, därför jag sköljer här men annars ta fram en stor drös med frysta ärtor och koka upp i saltat vatten

mitt bästa att köpa hem i ”färdig mat” är ju redan kokta rödbetor, kan man ha i smoothie eller göra sånna här enkla små biffar

skär upp i tunna skivor 

salt, peppar och olivolja och sen stek i smör

jag kokade ris, typ lika mycket som ärtor och blandade det, hade i en klick smör och peppar 

en väldigt enkel lunch dagen till ära.. Albas favorit ris och själv hade jag sallad till

Hej mina bästa!

Det är så härligt att bara tänka att man ska tömma kylen. Inte handla nytt innan det är slut(eller ska åka som vi ska). Det blir så mycket gott utav det som finns bara fantastik är med. Och här är ju två saker som jag ändå vill tipsa om. Enkla mattips som är goda och näringsrika! Hur ofta äter ni ärtor? Alba älskar dom så efter det upptäcktes äter vi det ofta. Typ det enklaste man kan laga, hon kan äta det som snacks när hon tittar film t o m. Fast oftast får hon det med pasta, ris eller ägg.

Rödbetorna är ju en mega tips att ha hemma i kylen, det var bara för nått år sen jag börjad köpa hem och dom här som finns i förpackning som redan är färdigkokta. Dels för att ha i smoothies men det här är så enkelt att ha i sallader, små rödbets-biffar. Rödbetor är ju så bra för kroppen, man nästan känner det på smaken och färgen tycker jag, håller nån med? Immunförsvaret, blodet, renar levern, minskar sötsug etc <3 Ni ser så enkelt det är att få till dom på bilderna, testa och se vad ni tycker! Jag tycker det är bäst i sallader så det känns mer matigt 🙂

drömmer mig tillbaka

det är tbc för 3 dagar sen

våra små donnor

måste nog ändå säga att det här är mina favorit bilder från veckan

ni ser ju själva så lyckliga 

sen har vädret tyvärr varit så här.. grått men inte kallt

här är hon – min donna till vän 

den bästa shoten enligt mig (Lisa höll på att dö av hetta haha, titta instagram storie, foodjunkieblog) ingefära,gurkmeja och lime <3

TACO THURSDAY (typ rätt men fel dag..) tips är ju helt klart att dela små blomkål och steka med tacokrydda

visada min favvo pizza – krispig fullkornspizza 

det här sker inte så ofta, efterrätt är inte riktigt min grej men en VEGAN tårtbit kan man ju inte säg nej till när Lisa fråga

Hej fina ni!

Jag är i sånt härligt mood just nu med mat, sugen på massa nyttigheter. Kanske nån chokladbit, men mer än så sträcker sig inte suget. Vi får väl se hur länge det varar men ska passa på och boosta rejält. Så härligt när man vissa perioder är nyttig utan att ens lägga manken till. Det är inga konstigheter utan istället blir onyttigt det som blir konstigt. Någon som känner igen sig, är också där eller undrar vad tusen pratar jag om…? Det kanske är borta bara om nån timme bara för att jag nämnde det för er eller så lyckas jag hålla det lite mer än så. Men det som är bra är ju att barn tar ju efter, så fått i Alba så mycket härliga vitaminer den här tiden.

Ser hur galet mycket snö det kommit hemma. Så himla mysigt. Har så mycket sug på att komma hem och pyssla lite i hemmet. Här blir det inte samma sak, även fast jag vill så känns det dumt eftersom vi hyr ut huset på högsommar etc. Så om några dagar åker vi hem till snö (läs landa i minusgrader i sommarkläder hehe) och ett hem att pyssla om. Det roligaste är ändå att Alba ska börja på ny avdelning på förskolan, men dom äldre barnen. Ska bli väldigt spännande, min stora bebis unge..

här ser ni en deg, en glutenfri-deg

det var dags för lite snacks -pizza 

det här är ju så bra deg utan jäsning och nyttig – blomkålsdeg med massa ost <3

medan den var i ugnen så mixade jag en sås, istället för tomatsås så fick det bli en getostkräm med lite chili i

och lite till riven ost på såklart

tadaa, nu vill man ju bara sätta tänderna i den här

men gjorde en liten krispig sallad att toppa varje med slice med

alltid br amei en hjälpreda i livet

nu får ju gärna gästerna komma 

Hej kära du!

Hur trevligt är det inte med snacks. Alltid uppskattat vart man än kommer. Inte stå tomhänt. Att få en smakupplevelse är dessutom plus i kanten. Det här är ju pizza, en hälsosam variant. Alla har vi nog gjort blomkålspizza, knepet är ju att ha mer ost i än man tänk. Då blir det som godast, tycker iaf jag. Men också att den håller ihop sig så fint. Tänkte ni skulle få ett helg recept nu fall nu men det här passar ju lika bra i veckan då det är så gott, dessutom enkelt.

Gör så här: Riv 1 blomkålshuvud, jag hade inte ett överdrivet stort utan lagom. Kläck i 2 st ägg, ha i 150 g riven ost, salt och svart peppar. Blanda blanda och kläm ur lite vätska. Sätt på ugnen på 220 grader. Platta ut din deg på bakplåts- papper och ha i ugn till du tycker den fått tillräckligt med färg.

Medan den är i ugn kan du mixa ihop en bit getost, bestäm du hur mycket du vill att det ska smaka getost, ta creme fraishe, lite chili falsk, salt och svart peppar- mixa mixa. Pensla på med en sked över din pizzabotten, topp med ca 50 g riven ost och ha i igen i ugn i några få minuter bara tills allt smält.

Jag skar ett grönt äpple och fänkål i strimlor, pressade över citron, lite olivolja, salt och svartpeppar. Blandade det och hade det sedan på pizzan, vilket blev så krispigt och fräscht. Även om pizzan i sig själv är redan så god så kan man ju själv välja vad man vill ha på. Här var det jag bjöd på igår iaf <3