Alba tränar med boysen på takets altan. Mer än vad jag tyvärr gjort på nån dag nu.. 

Dom här två ihop, smala sparris och haricoverts, så jäkla gott.

Jag kokar mina i saltat vatten, fega inte med saltet, i max 3-4 minuter. Då är dom fortfarande krispiga, härligt gröna, och fått lite salt från vattnet. 

Dom hackades upp och blandades ner i en pasta sallad.

Så lite påsktips är väl kul om jag kommer med, ett liten nyttigare variant istället för allt godis som det lätt kan bli nu..

GLAD SKÄRTORSDAG PÅ ER ALLA <3

Vet inte om jag vågar meddela er det här men idag är det overkligt varmt. Går inte ens att sitta i solen.. Känns så långt borta även fast jag varit här en vecka nu att det kan vara så här varmt. Men nu till rester, vad vore livet utan en kyl med lite rester. Istället för skräpmat ( i min värld och hur jag är uppvuxen så är köpmat skräpmat) så är ju bästa knepet att vara steget före. Speciellt nu när vi är flera här hemma. Så till lunch nu kunde jag snabbt göra en stor sallad bara av gårkvällens pasta, som var gjord på dagen föres pill pill sås.. Då man kan säga att alla smaker verkligen har satt sig, MUMMA! <3

Till efterrätt tog jag bara ur alla ägg och ställde dit jordgubbar i ägghålen, delade på dom och fyllde med nutella eller jordnötssmör <3 Det är ju ändå skärtorsdag. Och det ska vi se till och fira mer snart. Hoppas ni också får till någonting hjärtligt!

KRAMAR

Ps. Sparris är ju alltid lyckat att ha till maten, men den är oxå en hälsobomb som hjälper till med bättre tarmflora, renar kroppen, är du gravid eller bakfull så ät lite extra av dom smala sparrisen, man blir även glad av sparris och det kan ju ändå vara det bästa av allt – kom ihåg det fina ni! 

Det finns ju ingenting jag tycker är så härligt som att småäta.. 

Dock är dom här choklad- jäklarna, croissanter för goda så det blev en liten utskällning till sambon idag ( som handlar hem dom jämt i ren snällhet) efter ex antal styckna påsar nu på ett par få dagar.. Jag kan nämligen inte stå emot!

PÅSKINSPO- ät ägg i stora lass.. Och mina pynt-ägg som vart på alla bilder ni sett nu. 

Min lilla påskflicka.. Hur menar jag nu kanske ni tänker. Haren hon håller i 😉

Hej hjärtegull!

Hur är ni med att äta ägg? Det är någonting som finns i allas kylskåp tror jag, eller hoppas. Då det borde vara mer ägg åt folket! Man ska äta dubbelt så mycket ägg som man tidigare trott. Det är som små hälsobomber. Innehåller mer D-vitamin än man faktiskt trodde och det är någonting vi verkligen behöver få i oss i landet lagom utan så mycket soltimmar. Det är den vitamin som vi lider störst risk att få minst av. Ägg är den mest kompletta och naturliga näringskälla näst efter bröstmjölk. Genom ägg får vi i oss nästan alla näringsämnen som kroppen behöver förutom C-vitamin.. Så hur galet bra att påsken är här och kan påminna oss om att få i oss ÄGG <3

På tal om bröstmjölk.. Så har det varit SÅ SVÅRT att få Alba och hitta en snutte efter jag slutade amma. Ingenting har varit bra.. tills min och min systers gamla kanin nalle dök upp! Så gulligt och se henne somna med den i famnen och sitta och klappa på den i vagnen.. 

Hola amigos! 

Någon som är sugen på någonting matigt, smakrikt och fräsht ris? För er som är det kan ju fortsätta att läsa mitt inlägg. För det är precis vad vi har ätit här hemma hela familjen. Alba är ju fortfarande förtjust i broccoli så passar på att laga det så mycket som möjligt för tycker barn är så roliga och byter vad dom gillar i olika perioder, någon som håller med? Jag är iofs likadan. Sugen på olika saker jämt. Men det kanske t om ni vet, varierad kost är mitt gehör! 

Gör så här: Börja med att värma riset i din kastrull med en klick smör och salt, du ska rosta till det lite så får det godast smak. Glöm inte att röra runt hela tiden och sen häller du på ditt vatten. Riv nu ett broccoli huvud, citronskal ( glöm aldrig skölja citronen, jag hade lyxen att hämta utanför mitt kök men jag sköljde ändå..), lite citron saft, färska hackad persilja, olivolja, smaka av med salt och peppar. När riset är klart blanda alltihopa.  Servera med kall sallad och tomat med lite balsamico. Mannan i huset fick en köttbit till… men kan ju välja precis vad som helst till det här 🙂 

Och varför har jag i broccoli? Jo för att den kallas för en grön hälsoblomma med alla hälofördelar den har. En supermat som håller dig ung brukar man säga med mycket vitaminer, fibrer och få kalorier <3

PS. Tryck HÄR om ni vill se ett annat lika gott ris 😉