Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Idag blev det en titt i kylen och se vad som fanns att göra till lunch. Känns väldigt dumt och åka och fylla kylen igen för vi ska åka härifrån. Det blev en omelett utan ägg-gulan, champinjoner, vitlök, gullök och toppade med mozzarella, oregano kvistar, groddar och stödde över lite persilja olja på. Enkelt och gott. Tänkte ta äggulan till en pasta carbonara ikväll… Det är min killes favoriträtt men jag får se vad jag äter 😉
Igår var e väldigt lugn dag, den ända aktiviteten blev att strosa runt på marknaden och hitta lite smått och gott.. Exempelvis all torkad frukt! Sen var det så kul och se att dom hade fiskpedikyr, det har vi nämligen i salongen där jag jobbar på Smile Stockholm. Då kom jag ju på att ni kan ju få rabatt genom mig här på bloggen. Jag började nämligen längta till att få stoppa i fötterna. Det är dessutom perfekt och ge i present. Boka gör ni på 08- 6783001 och så säger ni ”FOODJUNKIE” så får ni 50%. KRAM till er alla och hoppas ni haft en underbar helg med sol!
Den bästa måltiden och sitta och mysa ihop med vänner är frukost tycker jag. Så härligt och äta lång frukost på helgerna och ställa fram det man är sugen på.. Vi gjorde en omelett med zucchini, paprika och lök. Skar upp olika grönsaker, frukt och rostade smörgåsar. Sen hade jag sådan lyx att innan vi åkte kom det ett packet från The Healthy box med olika nyttiga innehåll, fall ni undrar varför det står på svenska här i Spanien ;).
