Bamsetomatskivor och Mozarellan ( burrata) ser ju pytteliten ut men det är den inte.
Så enkelt, skiva upp tomater, köp god buffalo mozzarella( finns på väl sorterade mataffärer) , flingsalt, extra virgin olivolja och balsamico.

Här är det ringlat lite pesto över men jag brukar använda mig av färska basilika istället, känns fräschare 😉

English;

Tomato, burrata, and basil. Love the combo. Especially in the summer time! 🙂

Om jag bara skulle få välja en sak att äta resten av mitt liv skulle jag förmodligen valt detta. <3 RÅRAKA med löjrom, rödlök, gräddfil, gräslök och citron. Wow vad jag tycker det är gott och super enkelt dessutom.

Riv potatis och vrid ut vattnet.

Peppra och salta

Stek i olja 🙂

Sen lägger ni på tillbehören och njut!

English;

My favorite dish.  It’s that simple. Just grate the potatoes and fry in oil 🙂

GLAD PÅSK!

Så passa på och äta massa ägg.

För tips om du har svårt med sötsuget.

Ägg innehåller nämligen massvis med protein och kroppen bryter ner det långsammare och håller blodsockernivån i balans.

Vid påsk kan det annars blir väldigt mycket godis från alla påskägg 😉

Fick höra på nyhetsmorgon att det t.o.m är ETT KILO godis per svesnk under påskhelgen..

Nu ska jag iväg på påskbrunch. Visar er senare 🙂

English;

HAPPY EASTER 🙂