Veggi

Urth Caffe Lunch

IMG_7458 IMG_7461 IMG_7468 IMG_7475

IMG_7469 IMG_7480 IMG_7484

 

Bästa maten hittar man i L.A enligt mig. 🙂

Här sitter vi på en av favoritresturangerna. Tog en Green Tea Boba innan maten kom in. Bobakullorna kommer lägger sig på botten och är stora som blåbär ungefär, men med mer tuggmotstånd. Kulorna kommer från en rot och är fyllda med fibrer! Vi fyra tog olika rätter och alla lika goda! Omelett som var gjord  på äggvita med fetaost och spenat. En pizza, laxsallad med blåpotatis och jag tog en grönkålssallad med röd qinoa och sötpotatis. Önskar vi hade Urth Caffe hemma i Sverige!

Cabbage soup

IMG_7416 IMG_7417 IMG_7419 IMG_7425

När jag landade igår kom jag hem till mina efterlängtade vänner som stod och gjorde en kålsoppa. En enkel sådan och perfekt att ställa in i kylen sen och ha i några dagar.

1 vitkål

2 charlotten lökar

2 citroner

6 gullökar

6 celleri

2 krossadtomat

1 liter tomatsoppa (organisk)

2 grönsaks buljong

chili (vi hade två st grön färsk chilli i)

Häll allt i en stor kastull och låt koka ihop.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!