Hej fina ni!

Vad härligt med helg visst, kanske lite mysigt med det gråa vädret som kom. Känns som hösten kom på en dag. Jag älskar hösten! Dock brukar vi åka till Spanien då men just nu vill jag bara vara hemma! Vara hälsosam, låta Alba leka på förskolan och göra massa kul för er. Och nu är det väldigt nära till att jag byter till annan portal, så jädrans peppad. Visst är det så att man får svära när det är för bra saker? 😉 Som det här enkla ni ser ovanför, jäkla gott!

Gör så här: Mixa massa färsk persilja, olivolja, vitlöksklyftor, salt och svartpeppar. Skiva dina tomater och mozzarella sen sist men inte minst rosta massa pinjenötter. Ser ni på bild hur jag la upp det sen? Så trevligt att få en liten smakrik tomatburgare så där på tallriken till annan mat. Dagens goda lilla tips!

jag vet att ni fick se tomter igår men dom är SÅ GODA nu!

världens enklaste och godaste lunch för tillfället 

BÄSTA att ha på sin sallad – ser ni flaskan där bakom? Granatäpple vinäger typ.. Jag köper dom i butiker där det finns mer utländska saker i. Jag kan typ inte göra sallad utan den så köpt med till både huset och båten i Spanien 

en saftig sallad ism slinker ner kvikt men man känner sig glad i magen

och sen en liten god smoothie och avsluta lunchen med 🙂

Hej gullisar!

Alltså finns det nånting så härligt som goda tomater, kalla och hårda gillar jag. Men dom måste smaka mycket! Nu är det bästa tiden för det. Tips är ju att köpa dom på kvistar, ni kan känna doften vilken som är godast. Sen bara göra en skål med tomat, mozzarella, basilika, rödlök, svart oliver med kärna, salt, peppar, olivolja, vinäger.. Hoppas ni hittar den där granatäpple vinägern! Annars ta gärna citron på. Enklaste lunchen, men jag blir inte helt mött så tar gärna en skål med smoothie efter 🙂

Stor kram så hörs vi sen

Nu ska ni få en favorit! Det här finns nog alltid tillgängligt att få till i vår kyl. Och jag chansar nu tror jag faktiskt att ni också har det.. I alla fall nästan.. Det är så få ingredienser och är galet gott! Fetaosten är varm, vilket jag tycker är så gott. Har ni testat att baka den i ugn innan ni äter? Bilden idag fick gå undan då den är som godast när man äter osten direkt. Fetaost innehåller faktiskt protein, men även bra för fettförbränning. Och för oss som knappt äter mjölkprodukter så innehåller fetaost väldans med bra kalcium.

Gör så här: sätt på ugnen på 220 grader, lägg in din fetaost på en plåt tills den fått färg. Lägg den sen på en tallrik och ha på massor av goda kalla romantica (eller andra men det är mina favoriter) tomater, strimla på rödlök och sen svart oliver med kärnor. Häll över olivolja, balsam vinäger, salt och svartpeppar. Hacka sist men inte minst över lite färsk basilika. Mmmmmmm så gott!

Vi brukar ha det här til lite olika, till maten, snacks eller lunch… Fall ni TRYCKER HÄR får ni ett till enkelt tomat recept. STOR KRAM!