Foodjunkie

Hej gullisar!

Det här är en total lyckad middag om ni frågar både mig och min kille. Dock äter han detta med själva ankan. Själv lägger jag till koriander. Det behövs inget mer än just det här 4 ingredienserna annars. Så otroligt simpelt, bara ta fram och ställa på bordet inprincip. När ankan är klar i ugnen vill säga. Gillar man inte grön paprika så ta gurka i smala bitar, eller hittar man inte den här fina goda löken så ta silverlök. Allt det här kan man köpa i asiat-butiker. Kostar inte alls mycket för den delen, speciellt inte om man inte ens ska ha ankan. Man lägger alltså lite paprika, lök, gurka, lök,  mango eller lite vad man vill i den där lilla pannkakan ni ser och toppar med den galet goda peking duck sause, rullar ihop och njuter. Jag har kvar här hemma om någon vill komma över? 😀

pak choi, hur härlig sallad är det inte.. Älskar att ha det hemma och fräsa ihop med lite vadsom till typ väldigt många olika rätter

och ni glömmer väl inte att skölja era grönsaker och frukter

här stekte jag med vitlök, färsk chili, sesamfrön och tamarisoya

enklaste middagen som alltid funkar här hemma är panko friterad fisk..

bara doppa i ägg och sen i panko.. och steka såklart

sem varm pak choi sallad, panko friterad lax, potatis, haricoverts och avokado blev middagen idag.. Kom dock på sen efter att jag skulle panko friterad avokadon också. Men men kanske får bli imorgon 🙂

Hej bästa ni!

Wow vilken helg det blev igen.. Känns som det är så mycket nu. Det är så mycket roligt jämt. Vilket är härligt men att få sitta med familjen och äta middag så här en söndag är ändå mysigast! Alba sov hos mormor igår, dom hängde hela dagen och vi päron var ute på vift. Därav uteslutet inlägg igår. Och ni får två nu på kvällskvisten! Vill så gärna hinna visa er det här så ni kan planer sin det nu i veckan att få till. Förhoppningsvis redan imorgon.. det är så simpelt och gott!

Gör så här:

Strimla din pak choi sallad, fräs med hackad vitlök, färsk chili, sesamfrön och tamari soya.

Färsk lax som man gör i mindre bitar, doppa i ägg och panko, stek i smör.

Koka potatis och även haricoverts.

KLART ♥️

Här satt vi i torsdags och drack en så spännande smoothie, det var nämligen prosecco i.. Bra uppvärmning inför yogan ?

Min fina roomie – Penny! 

på tal om uppvärmning, så hann vi ta ett glas rose i solen innan vi alla fagra damer skulle på vinproving

 Mathilda, Lisa, jag och Petra <3

det var i det här lilla idylliska viken och huset i skulle ha vinprovningen  

Där står han, fransmannen som flög hit för att berätta alla tips och tricks med deras goda rosevin

där ser ni min favorit av dom alla, 946 – från Château Gassier. Det var deras finaste och kosta ca 200kr

Esprit Gassier – Cotes de Provence var också väldigt fint och låg i en lite billigare prisklass. Två vin tips!!!

middagen var sen uppe i stora huset, så otroligt gott och där satt vi sent in på småtimmarna med väldigt väldigt många olika spännande samtalsämnen

dom har väldigt många bröllop där på Loka Brunn, det är någon fint med att gå i en kyrka, visst? Finaste Mickis och Mira

passade väldigt bra dagen efter och dricka deras vatten från en brun.. som man gjort i 300 år