Foodjunkie

Visst är det härligt med någonting som är riktigt smakrikt. Som man sedan kan ha till så mycket.. ris, bulgur, sallad potatis osv. Just detta är ett tips att snabbt laga ihop och förgylla maträtten med. Så enkelt som att steka champinjoner och gullök sedan bara ha i balsamico, och då använder jag mig av både lite av den krämiga ( från zeta) och en flytande. Sen ha i färsk timjan! Slurp och enkelt 🙂

Det som är det jag verkligen också ville säga med detta är att ÄT champinjoner, dom innehåller D-vitamin som är så bra nu under vinterhalvåret och solen inte tittar fram! KRAAAM

Hej söndag och glad andra advent på er! 🙂 Igår vad det gala.. En gala för alla som håller på med social media, och det var just namnet – Social media gala! Det är faktiskt lite galet att vi som satt där inne hade 6 m i l j o n e r läsare tillsammans.. Wow! Man skulle ju kunnat haft galor för mindre så tycker detta var ett helt underbart uppstyrt av söta Michaela och Margaux <3 Och Grattis till er alla som vann pris igår ( på Sveriges störta blogg gala)!

Tyvärr blev kameran hemma men tycker den här bilden blev lite kul från Lisas mobil och en skål selfie innan jag gick och slutligen en kändisbild från plats haha. KRAM så länge <3

Den här blandningen, eller mixen kanske man kallar det, till saken är iaf att ta dom här olika rotfrukterna tillsammans med pinjenötter är helt magiskt gott, enligt mig. Testa gärna och säg vad ni tycker.. ? Det är palsternacka, morot och rödbetor som är skalade, oljade och bara lite salt på innan ugn. På engelska låter det så mycket bättre ”Lazy food”.. Och det är så bra lat mat också! Pinjenötterna måste man hålla koll på så man inte bränner, det kan gå fort på plattan som ska vara torr när man lägger dit dom.

Idag ska jag på gala.. Låter helt galet väl, men det ska bli så kul. Visar er mer om det sen.. Fast först är det baka pepparkakor med bonusbarnen som står på schemat 🙂