Foodjunkie

Vågar knappt visa er vädret här.. kan tänka mig att det sticker lite i kylan hemma. Men vill ändå dela med mig och skicka lite värme till er! Jag älskar att vi har våra fina årstider hemma men att komma iväg så här till solen när det är mörkt och kallt hemma är oslagbart! Så här härlig lördag har vi haft än så länge och ikväll ska vi fira en vän som fyller 30! Vi tog en promenad för att äta frukost på favorit stället i Marbella, Boardwalk. Åt en ägg-taost, cappuccino och en smoothie som hette – ”skinny-mini”.. Men det var vattenmelon- passionsfrukt- hallon och färskpressad apelsinjuice så även om det kändes superlöjligt och beställa den med min mage så njöööt jag! Precis som farbrorn som ville vara med på vår bild 🙂 Trevlig helg till er alla och passa på att vila upp er nu i helgen inför nästa veckas nya tag på jobb och träning. Om ni har några nyårslöften så önskar jag er lycka till! <3

Tycker ni om rädisor? Vissa kan tycka att smaken är så annorlunda att den blir konstig. Jag tycker dom smakar nyttigt!  Jag gillar ju krispiga saker med mycket smak. Ett enkelt snacks till eller på brödet eller ha i eller till maten. Tror vi svenskar är lite fega med just denna lilla grönsak. Dom innehåller vitaminer och är bra för våra magar samt levern, även om den har en stark smak. Den hjälper till att göra galla, och galla är någonting som hjälper till att frigöra fetter. Om du kan känner dig stressad och har lite magsår är rädisor bra så var inte feg med denna lilla krispiga boll.

Om man skär rädisor med olika mönster och lägger i kallvatten slår dom ut som små blommor. Fint att dekorera mat med! Det finns goda recept som går fort som detta;

• 2 knippor rädisor
• 2 msk smör
• 1 msk honung
• 2 krm salt
• några droppar citronsaft

Börja med att koka ihop smör och honung på låg värme. Skär rädisorna på hälften och låt dom bli rosa. Smaka sedan av med salt och citron. Detta är jättegott till fisk, kyckling och kött! KRAM

Så, nu har min kropp fått i sig någonting annat än nyårsmaten. Det var helt galet mycket vi gjorde som blev över. Väldigt god blandning med banan och kiwi tycker jag. Man kan uppleva att det kliar lite lätt i munnen när man äter kiwi, det är ingenting som är farligt. Utan vi har protein i munnen som svarar på kiwins enzymer olika. Det kan kännas obehagligt så just den här blandningen med yoghurt och banan blir det mildare. Kiwi är nämligen sprängfyllda med C-vitaminer! Puss på er