Foodjunkie

Dagens enkla lunch blev olika skivor av avokade, tomat, buffel mozzarella, fikon och toppat av basilika olja salt och peppar. Jag blir så sugen på något fräscht och samtidigt salt när jag är i värmen. Försöker hålla mig ifrån saltet så gott jag kan men har mina små perioder då det kan bli lite mer.. Men har hört att man ska få i sig en daglig dos av salt för att kroppen ska fungera som den ska. Man kan t.o.m testa om man har saltbrist genom att ta en halv tesked och blanda med vatten.. om man märker att man blir piggare och mer skarp var det saltbrist. Men man vet nog med sig själv om man äter mer salt eller inte, det testet är väl mer om man är osäker.

Här får man sitta i skuggan och äta för det är så varmt… njuter till fullo! Älskar Spanien. Men vi ska bara var här över helgen och har mycket på listan att hinna med för vi har med oss några vänner, jiho! Imorse blev det lite olika frukt och bär av det röda slaget, fikon, körsbär, vattenmelon och jordgubbar. Till det grillade jag en smörgås med ost, tomat basilika 🙂

Till kantarellerna som vi åt häromdagen blev det ångad broccoli, hercurve och tog lite rester som blev stekris med paprika. Toppade med permesanost på kantarellerna och lite chiliflingor på riset 🙂