Mmmmmmm, Foodjunkie hjärta kokosvatten(haha)! Den var iskall och tog bort min huvudvärk från gårdagen på en klunk (nästan iallafall) Kram
Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Igår kom två vänner och vi dukade upp lite snack. Dom landande vid 22 tiden så klockan blev rätt sent och det känner man idag hehe.. Men det var de värt! Satt och drack ett jätte gott rosevin som jag måste tipsa om, Miraval. Leta efter en rund flaska eller fråga efter Angelina Jolie och Brad Pitts vin haha.. Kul och testa tänkte vi och det var urgott! Hoppas bara det inte är för dyrt på systembolaget. Trevlig söndag!
Lunchen idag blev en sallad gjord på en bas och sedan fick min kille ha sin salami och jag min blå(mögel)ost hehe. I själva salladen hade jag grönsallad, vitkål, äpple, paprika, rödlök, sommarlök, sockerärtor, morot och pumpakärnor. En dressing med olivolja, citron,chili,salt och färsk basilika. Jag har börjat byta ut balsamico till citron i dressingen för det känns fräschare. På det hela strödde jag pistagenötter. Nu sitter jag med en god kaffe i handen i solen. Härligt med semester och fräsch god mat med nära och kära! Önskar detsamma till alla er fina läsare!! Kram