Foodjunkie

Wow vår älskade vän hade styrt den bästa överraskningen. Att h lite jetlag och få vakna med god frukost och sen ut på en segeltur var ju som en dröm. Det är så roligt när vi väl ses och det spelar ingen roll hur lång tid det gått emellan så känns det som om det inte varit nån tid sen vi sågs. Vi har känt varann sen vi var 10 år och jag är så glad för att hon hamnade här, inte för att komma långt bort Sverige utan för hon länge velat flytta. Så har man någonting att längta efter, för det blir ändå en tjejresa då per år. Så lycklig start blev det också. Nu ska vi åka iväg på frukost med en annan barndomsvän, och hon har precis fått en liten bebis!!! <3 Jag som saknar min ”lilla” unge där hemma kommer väl få hemlängtan, men försöker verkligen njuta till fullo 🙂

Är det någonting speciellt ni vill se härifrån så lova säg till, jag är redo för allt! 🙂

tog satts ut ur bilen, såg nämligen att kassan hade stängt…

halloooo, får vi komma in…

1000 tack 🙂

hur underbar bild?

min lyckliga lilla cirkus apa

Hej finaste ni!

Så otroligt gullig liten cirkus var vi på sista dagen innan jag åkte till LA igår(eller hur det nu blir med tidsomställningen), så fina uppträdanden utan djur. Alba skrattade med för fullt även fast den var på danska. Dock var det nog alla andra barn där inne som var roliga också, nu är det någon som börjar längta tillbaka till förskolan tror jag.. Men först ska hon hänga hos morfar med sin pappa en vecka till nu när jag är här i LA hos mina älsklingar, kan inte bli ett bättre avslut på en magisk sommar 🙂

Herregud vilken flygning det blev idag, det började med att vi inte ens skulle få åka med. Vi hade bokat en mellanlandning i Kanada, Toronto då det var den bästa biljetten.. Dock måste man ha visum in dit. Vilket gjorde att vi knappt hann med flyget, men efter en löpning så satt vid där glada uppe i luften. Det vart väldigt smidigt att komma in i LA och slippa alla kontroller här för dom hade redan gjort i Toronto så det vart en helt perfekt resdag tillslut. Nu måste jag sova för vi ska tydligen göra någonting väldigt roligt imorgon.. Spännande med överraskningar <3

KRAM!

När hunger slår till och inte ens kameran fanns i tankarna.. så blev det några mobilbilder för att tipsa er om en sak jag tycker ni ska laga i helgen! Thai-tacos kallar vi det i familjen… när man har allt det här goda i ett blött rispapper och häller på lite soya över. En favorit och det är väldans simpelt! Tänkte ni kunde spara ner den där bilden så har ni allt men glöm inte soyan över sen för det står inte på. Bra ide va? Gillar ni den?

Processed with VSCO with fr4 preset

Jag sätter på riset, strimlar upp allt som ska vara i, gör bitar av broccolin och pressar över en lime, massa rostade sesamfrön, salt och olivolja så masserar jag det lite så broccolin blir mjukare och tar smak.

Processed with VSCO with fp8 preset

Muxar snabbt ihop en god jordnötssås så det blir lite krämigt och gott där i rulle. Det är bara jordnötter, rostade sesamfrön, färsk ingefära, lite soya och vatten. Smaka av ni själva hur ni vill ha den ?

Processed with VSCO with fr4 preset

Nu när riset, såsen och allt annat är färdig hackad ( glöm inte färsk chili och basilika, vill man ta koriander men tycker basilika är så gott i det här), så ta era rispapper och blöt i ca 3 sekunder. En i taget, lägg på en tallrik och fyll med allt det goda du ordnat 🙂

Processed with VSCO with av8 preset

En väldigt väldigt väldigt bra variant av tacos visst? TREVLIG HELG PÅ ER ALLA ♥️