Jag tror jag ska ta tillbaka lite från mitt inlägg igår med att vi är många som tycker den här snön är mysig. Jag hade inte krigat mig ut med barnvagnen än haha. Och till alla er som sett cykelspår i snön och tror att det är dårar/ folk som borde läggas in på psyke som cyklar nu kan jag bara tipsa om att det är förmodligen vi med barnvagn som tar oss fram.. om det ens är möjligt. Eller posten/bud/foodora på cykel, heja er/oss! Det tar sin lilla tid att ta sig fram men att vara ute och gå i detta och unna sig någonting nu kändes väldigt lyxigt. Jag älskar Miss Clara! Sitta och mysa ner sig med en go kopp kaffe och äta en underbar lunch gjorde min dag. Både mamma och jag åt varsin vegetarisk chevre-sallad med rödbetor, dock var det mer mums i än vanligt – linser, stekt grönkål och vitkål osv.. Ni måste testa för att förstå vad jag menar med mer mums och lyxigt! Det här är vad vi alla behöver just nu tror jag 🙂 Och då har jag inte ens nämt vår ljuvliga nougat efterrätt..

HÄR hittar ni bilder från deras brunch om någon vill äta det i helgen.. Galet att det bara var några veckor sedan och där satt vi ute och åt i en liten tröja. Känns så långt borta nu. 

Kanske hade räckt med att bara skriva ’Miss Clara och en punkt’ så ni visste vart detta var.. Så får ni själva gå och säga vad ni tycker om deras brunch efter att ha sett dessa bilder. Men det kanske hade varit ett halv trist inlägg då? Ni som tycker att det hade räckt kan ju sluta läsa nu. För tänkte bara skriva hur allt slank ner som en gnu som inte sett vatten i öknen. Den där Oreo milkshaken vart nästan bara som en klunk då man inte kunde sluta när man väl börjat surpla. Sen testade vi varsin egg-benedict, min vart med spenat och broccolina. Sedan till dessa sötpotatis-pommes med tryffelsås.. ooouuff! Det ändå tråkiga med det här var väl att vi var för mätta för att testa pannkakorna som jag hade fått tipsat om att testa.. Ni som går dit och tar dom kan väl berätta för mig hur dom var 🙂 ?

Idag är det ingen vanlig dag för idag är det Albas födelsedag! Man kan ju helt klart säga att min fokus ( precis som alla andra dagar också) idag har varit på min dotter. Jag hoppas hon förstår vilka fina personer hon har runt omkring sig.. hon blev nämligen bortskämt till fullo av alla som kom på en liten brunch förut idag! Nu sover hon som en stock och jag tittar faktiskt i kors efter helgens alla firanden. Men snabbt vill jag bara ge er recept på lite av det som bjöds på idag.. Lätta sådan då det inte blev något avancerat firande! Utan ett hav av ihopplock av det man gillar. Vattenmelonen var sjukt god så ni vet att dom har kommit igång nu. Hur gör ni er äggröra? Jag har lärt mig av min pappa att det blev godast om man kokar ihop ägg meden klick vispgrädde, salt och peppar! Sconsen ni ser är jätte lätt att göra:

• 4 dl vetemjöl
• 2 sk bakpulver
• 2 små teskedar salt
• 50 g mjölkfritt smör
• 4 dl havremjölk
• krydda med det man vill, jag använde mig av kanel och vallmofrön på toppen

Fick tyvärr inte jättemycke bilder men jag tycker att det är så sött att Alba har min gamla klänning som jag hade på min 1 årsdag! Som min gudmor stickat <3