tänk att Alba har haft en vän som sovit över <3

så härligt när dom blir större och leker mer

en telefon som köptes på den där billiga butiken igår, ca 30 kr. Bästa köpet då den har inte släppts sen dess.. Vi t o m sov med den, första leksaken med ljud här hemma hehe

efter vi kom in fick jag hjälp i köket (ska smaka allt)

tada, vårat resultat

Hej gullisar!

Vad klockan blev mycket helt plötsligt. Den här dagen har sprungit förbi verkligen. Så mysig morgon med alla som sov här. Men vad oroligt man sover med två små i sängen, jag sover annars som en s t o c k även fast jag har Albas typ fötter i ansiktet. Undrar när man ska börja lära henne sova i egen säng? Det är ju så mysigt nu men snart är det väl dags att ta det steget med.. Eller ska man passa på lite till? Snart är hon ju tonåring typ hehe..

Vi ska passa på att springa iväg på brunch snart för att komma ut lite idag men vi var lite för sugna på någonting.. Vilket resulterade i en grönkåls- sallad. En varm sådan! Krispig, varm, fräsch, salt, söt och syrligt blir det. Jag stekte nämligen grönkålen. Satt den blev krispig, och då använder jag lite kokosolja bara inte för mycket.

Gör så här: Stek grönkål, strimla över fetaost, dadlar och granatäpple och salt. Perfekt förrätt hehe… men annars att ha som tillbehör! Vill man inte steka och äta det mer som en sallad måste ni lägga ett span på min favorit genom att TRYCKA HÄR 

Hoppas ni får den härligaste söndagen <3 

Hur seriöst gott är det inte med stekt grönkål? Jag kan äta det till allt. Man bara steker det lite snabbt med kokosolja och lite salt. Sablarns vad gott det blir. Håller ni med? Det får liksom gärna råka bli lite små bränt någonstans så det blir extra krispigt. Men det är så fint hur grön den blir. Här slängde jag bara ihop en sallad medan jag hade potatisen i ugn. En sallad jag varmt rekommenderar!

Gör så här: Koka snabbt ca 3 min haricoverts i saltat vatten, dela upp äpple och celleri i typ lika stora bitar, fräs din grönkål (jag råkade äta lite innan bilden togs så ta lite mer än det ser ut på bilden…) i kokosolja och salt, torka ur pannan och lägg i hasselnötter och torr-rosta dom med lite salt. Blanda allt nu och häll över lite olivolja, även lite citron om man vill. Det syns knappt bland äppelbitarna men det är manchego-ost bitar där i också. Tycker det är så gott med ost till det här! Toppade med lite goda körsbärstomater och krämig balsamvinäger.

Blir verkligen så glad att det är säsong för grönkål igen. Det är verkligen den ultimata grönsaken. Innehåller omega 3 (vilket jag tycker är perfekt så här års när man måste smörjas lite mer inifrån i den här kylan), massa vitaminer speciellt C-vitamin och fibrer, hjälper vår lever att jobba så bra tips för alla som tänker på att detoxa kroppen men även för alla som tänker på sin vikt är grönkål perfekt att äta. Då det är så mycket att tugga på och man blir mätt snabbt men ändå innehåller mängder av bra saker!

Så en grymt god och nyttig middag åts idag, hoppas ni får inspiration hela vägen till tallriken och smakar det  😉