Hej favoriter!

Förlåt för tystnaden som blev.. Inte en frivillig sådan. Utan jag åt ett dåligt ostron i lördags.. Så deppigt då det är så sällan jag kommer ut och äter en lördags kväll med kompisarna och ännu mer sällan att jag äter ostron. Nu får vi se hur lång tid det tar innan jag vågar det igen.. Men nu är jag tillbaka! Mer taggad än någonsin. Det här med att äta färg är ju min melodi som jag sagt förut. Och så glad för att jordgubbarna faktiskt börjar smaka bra igen, vilket betyder vår. Men än är inte dom godaste här, svenska sommar jordgubbar…

Visade ju er en detox soppa med spetskål häromdagen, kommer ni ihåg?(skrolla ner 2 inlägg för att se) Därför fanns det en halva kvar i kylen så gjorde en enkel varm sallad till middag nu. Kokade även ris till men min kille fick även lax i ugn med lime och sesamfrön på.

Gör din varma kålsallad så här: Strimla 1/2 stor eller 1 spetsål, fräs i 1 msk kokosolja, lägg ner 1-2 dl frysta ekologiska ärtor, häll ner en skvätt vatten, 1 tsk gurkmeja, l/2 tsk paprikakrydda, lite curry fall man vill. Smaka av med salt, svart peppar och även chiliflaks fall du vill ha lite hetta.

Världens härligaste soppa. Jag älskar soppa, kanske ni vet om i det här laget. Lyckligt nog gillar min dotter också soppa. Så där satt vi på lunchen och åt soppa ihop. Dock hade jag majs och oliver i hennes också.. Hon skulle även doppa knäckebröd fint i soppan. Tänkte att jag skulle kompensera mitt glassinlägg igår som vissa av er kanske tycket var konstigt i tiden att se. Så soppa och te är väl mer rätt nu i dom underbar vinterdagarna? Den här har jag visat er förut men vill påminna er om den. Då den är så simpel och galet god. Man lägger bara in det man ska i ugn så det får rostas lite sen mixar ihop till den ljuvlig soppa ♥️

Gör så här: Gör bitar av 5 stora tomater, 1 rödlök, 1/2 röd paprika, 2 vitlöks klyftor (och färsk chili fall man vill lägg) på en plåt. Stoppa i ugnen som är på 200 grader i ca 20 min. Sen ha allt i en kastrull, med 3 dl vatten, 1 msk honung, 1 msk balsamico, 4 msk tomatpure och en kvist timjan. Mixa mixa mixa mixa. Toppa sedan med vad du vill, jag älskar pumpakärnor för lite krisp i det hela men någon ost kan också vara gott 😉

(inlägget innehåller ad-link)

godmorgon kära ni, här sitter man och myser in nya pyjamasen 

ja ni ser ju så trevligt 

så seriös min när jag såg att jag höll på spilla kaffe…. 

det är inte bara en pyjamas utan en så fin kimono i samma mönster

titta vem jag hittade där bland myset, så fin och tänk att Viktoria snart ska bli mamma (läs ca 1 vecka kvar), jag hejar på dig och epidralen! ett litet tips från mig, tänk att efter varje värk är det lite närmare att få träffa er skatt <3!!

Hej mina fina!

Tänk om varje morgon var så här fridfull. Att man kunde få njuta av lugnet, men så är inte fallet.. även om Albas morgon humör är tio poäng(läs ska ge morgon-pussar lika många som fingrarna etc)och det är då jag får i henne som mest och bäst mat. Som jag nämnt förut till er alla så ska man starta dagen med det som är ”lättast”, typ frukt. Det är då kroppen tar upp som mest och ingenting ”tungt” ligger för, ex en macka eller pasta.. Vill påminna er om de enkla tipset. Frukt frukt frukt sen massa annat. Det vi alltid äter är kiwi på morgonen, små c-vitamin bomber. Det är mer C vitamin i en kiwi än en stor apelsin och i dom svarta små kärnorna är det omega 3. Så roligt att jag frågade igår på mim instagram (foodjunkieblog) hur många som brukar äkta med skal på kiwi, det var en del men inte lika många som tar bort om man säger så.. Och ganska många kommentarer om jag var knäpp. Men i just skalet sitter det så mycket fibrer och antioxidanter. Så känns dumt att stå där med det i handen och slänga, det smakar ändå ingenting. Dock sköljer jag det först och är det fööör hårigt struntar jag i det, för kiwi kan verkligen ha ett lite ”hår” på sig..

Visst var min nya pyjamas fin? Den finns i annat mönster och i långa byxor också, är så sugen på det med.. TRYCK HÄR för att se <3 (ad-link)