Hörrni!! Jag har lyckats. Det här ni ser nämligen är en choklad-dröm ni inte får missa att testa. Helt fri från socker och gluten dessutom. Kan ju börja tacka min fina vän Louise som bjöd på den här sist vi sågs – typ så där precis innan man ska gå och man gärna hade tagit lite mer.. Så den har suttit kvar och retat smak-minnet ett tag nu, och så köpte jag hem den där underbara från Doctor Salad för några dagar sedan och efter det frågade jag om jag fick receptet av Louise så jag kunde få ha det här hemma hela tiden. Så smidigt för den står nämligen i frysen och blir liksom inte helt helt fryst utan mer krämig och kall. Och ta fram den lite innan man ska bjuda på den när man får besök. Ingen kommer bli besviken om man får blir bjuden på en sån här ruta.

Gör så här: Mixa snabbt ihop 2 dl valnötter. Sedan ha 2 dl urkärnande dadlar, lite mer än 1 halv dl kakao ( jag använde mig av ett raw choklad pulver), ca 2 msk vatten – ta mer om ni tycker den är torr och sist en liten nypa salt. Mixa mixa mixa till en så slät smet ni nu än vill ha det. Tryck sedan ut den i en form och ha på det ni tycker är gott till choklad, jag använde mig bara av nån enstaka valnöt, pyttelite flingsalt och lite kokosflan. Ställ i frysen nu ett tag…

Det var nu jag och Alba gjorde en koja med hennes bror och körde båt i den där korgen… Sen fick vi äntligen äta lite kaka, och det känns så bra att få ge barnen nåt sånt här nyttigt och dom älskade den. Då toppade jag med lite blåbär bara 🙂 Som jag skrev i början så har jag alltså lyckats baka den bästa chokladkakan och vill såklart att ni ska få det receptet oxå, perfekt till fettis-tisdagen imorgon! <3

ps. gillar man jordnöt eller mandelsmör så ha i ca 1 msk med oxå, slurp mums och vill man kan man ha chili oxå! 

Det här har jag på riktigt drömt om i nån dag nu. Den här chokladkakan kan vara det godaste jag ätit. SPRING och köp säger jag bara! För det kommer tyvärr inget recept på den nu för den kommer ifrån Doctor Salad på Sibyllegatan. Men ska testa mig på att göra en snart då den var en HIT här hemma 🙂 Önska mig lite lycka till så den blir samma som den här fasansfullt goda drömmen. Så hoppas jag ni får tag i en en fredag som denna! Och att tillägga så är den inte ens onyttig då den är sockerfri och glutenfri 😉 KRAM så länge

Jag blev så ledsen idag.. Min/ Albas vagn blev stulen idag! En helt ny, första gången hon använde den. Kan inte förstå vad det är för människa som gör någonting sådant!! Men jag tackar allt som man kan tacka för att hon inte satt där i utan var med mig. Jag som nämnde för er innan jag gick att det var fredagen den 13 e.. Snacka om att jinxa det 🙁 Gick hem och tröstade mig med en helt magiskt taco iaf.. Som jag veklingen rekommenderar till er!

Gör så här: Svarta (puy heter dom) linser som jag kokade igår så dessa var kalla – använde ca 3 dl till det här. 1 stor msk creme fraîche. 1 pressad vitlök. smaka av med salt, peppar och chiliflaks. Sen till den här underbara gröna blomkålen som ska snabbt kokas i saltat vatten. Jag har ett FAVORIT taco bröd som är gjort på 100% majs, och det måste man steka så det blir varmt och gott innan. Så på det goda majs-taco-brödet var det alltså bara linsröran, underbara blomkålen, fetaost, färsk persilja och pumpakärnor <3 Så lätt och så gott!!

Sen fotograferade jag drickan, vill tipsa er om om den här enkla lösningen med att få i sig gurkmeja på bra sätt. Ett stort glas vatten och en halv pimpett av gurkmeja droppar som är köpta på naturapoteket. Så dricker jag 2 gånger om dagen istället för 1 hel pimpett en gång. Det är faktiskt riktigt gott, testa och se 🙂