Så härligt det doftar här hemma nu! Mat mat mat, och jag älskar mat som går fort men smakar mycket. Och det gör ju inte riktigt en blomkål om man äter bara som den är efter ungen. Så här ska ni få er ett riktigt gott blomkåls-recept att ha på julbordet. Både vegetarianer och icke vegetarianer brukar gilla den här 🙂

• 1 blomkålshuvud
• olja
• salt och peppar

Skölj blomkålshuvet och pensla på olja, salta och peppra sedan. Nu ska den in i ugn 180 grader i ca 1 h och bli mjuk. Medan kan ni göra den här magiska marinaden som den ska få rostas i.

• 1/2 kruka basilika
• 1 äggula
• 3 msk valfri senap
• 3 msk ströbröd

Mixa allt det och ta sedan det på hela blomkålshuvudet. Och efter ska den in igen i ugnen för att rosta till sig med alla smakerna 🙂

Visste ni att pumpakärnor är typ det bästa man kan äta som vegetarian. Perfekt att ha till allt veklingen! Glöm inte dom små gröna sköna kärnorna. Eller tänk inte att dom inte gör skillnad för det gör dom. Dom är laddade med massa nyttigheter, framförallt då protein men även mineraler, vitaminer, zink, antioxidanter osv. Jag tycker om att starta dagen med en skål med grapefrukt med flytande honung och pumpakärnor på, testa och se vad ni tycker 🙂 Perfekt med morgonkaffet och ge Alba frukost för att sen äta min macka, gröt eller vad det kan bli.. Ett litet snacks tips kan man väl säga att det blev här nu, för pumpakärnor kan man ha och mumsa på hela dagarna. Och även lite julfärger igen… Ska visa er sen vad vi har köpt på tal om jul! Kram så länge

En väldans massa olika drycker och frukt har det blivit. Inte alls hur min december brukar se ut. Lussarbullarna har verkligen bytts ut. Härligt är det även om jag gärna bytt en melonbit till en lussebulle rakt av! Det kan ju låta jättenyttigt men tyvärr balanseras det upp på annat. Och alla dessa olika häftiga drycker som finns här som jag bara måste testa.. jag är ju ett kombucha fan utav dess like men lika så dom rå pressade juicerna. Dom mest annorlunda hittills är dom som fick komma på bild här, vet ni vad kefir är.. ? Bra för en sund magflora.. men inte alls gott i kokosvatten tyvärr. Min juice med rödbeta, tomat, morot, citron, cilantro olja och jalapeno vart helt klart bättre även om den låter lite skum. Testa om ni har en juicepress! Annars boosta er med kombucha- det gör en tydligen frisk, hoppas!

Det ni annars ser är är en lunch på Mondrian hotell, ett ställe som alltid besöks här.. Och det har alltid varit lika gott där! Men vet ni vad.. min mobil har fortfarande inte hittats. Det har faktiskt bara gjort att jag har kunnat slappna av lite extra. Även om jag är nyfiken på vart den är såklart, Skulle ni klara er utan er telefon? Kanske skönare när man är här..