Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Nu var det dags för lite jobb och träning nere i Spanien istället för det gråa rusket som kom.. fast hörde att solen titta fram lite hemma idag! Imorse gick jag och Maria mer än 1 mil, så härligt och det var så skönt efter all mat vi åt igår haha! Lite balansen i livet känner jag, äta gott och röra på sig! 🙂
Det här är någonting som fått mig och tänka efter.. speciellt efter jag blev känslig mot mjölk. Hur håller sig mjölken som vi dricker så länge från den kommer ur från kossan och står ett tag i kylen? Dom måste ju ha i en hel del i mjölken som vi egentligen inte ska dricka. Har även hört att när kossan mjölkas görs det såklart inte för hand och då kan det komma en infektion eftersom maskinen inte märker hur det går för kossan. Självklart kan kossan mjölkas mer men det är efter den har fått medicin… som sedan kommer ner i mjölken. Men den medicinen får inte vi i oss utan mjölken hettas upp i ”8216437836” grader. Det är för att få bort alla bakterier, mediciner och dant som kommer i som inte vi ska ha i oss.. Men vad händer med allt bra vi ska få i oss då? All kalcium som är bra för benstommen och man säger till alla barn- ” drick nu mjölk så får du starka ben”. Jag vet i alla fall inte vad jag ska tro men jag hoppar över mjölken och använder mig mycket av cocos, ris, mandel och havremjölk!
Superbäret hallon, min favorit! OM jag fick välja mellan blåbär, jordgubbar och hallon så vinner hallon.. tror jag, nu blev det svårt! Det ”jobbiga” med hallon är att det inte håller i kylen mer än en dag. Bra för er att veta är att hallon är fiberrika och hjälper därför till att reglera kolesterolhalten. Bären innehåller mycket C-vitamin, folsyra, järn, kalcium och kalium. Dessutom slemlösande,avgiftande och kan lindra menstruationssmärtor. Så nu när säsongen är över så passa på att köp frysta och ha i smoothies, för det gör mycket för din hälsa.. speciellt nu under vintertid!
