Om jag skulle sitta fast på en öde ö och bara fick välja en rätt som serverades varje dag skulle det ju helt klart blir sallad, typ just den här. Eller kanske lite pinjenötter i oxå.. Bästa jag vet är en sallad som är sprängfylld med olika goda ting! Fast om jag skulle säga till Mira att jag skulle välja det skulle hon säga – ”FUSK, man får bara välja EN sak typ kyckling och avokado att ha på en öde ö”. Som sagt så är jag inte och äter den här på en ö utan det var  på Miras gård, utan min kamera.. Så en snabb bild med mobilen för att ge er lite sug på en mega sallad till lunch eller middag idag innan helgen kommer.

Tycker dom där polka-betorna är så fina och piffar ju helt klart upp! Sen är fikon så härligt och ha i sallad tillsammans med fetaost och avokado! Sedan stimlades det på en god hemmagjort pesto. Vill ni ha recept på enkelt pesto så tryck HÄR

Vad hade ni önskat om i satt fast på en öde ö resten av livet? 3 st får nu välja.. och vatten finns! Synd att  löjromstoast inte fanns..