Foodjunkie

Jag undrar om vissa kan prata med någon slags matgud eller om det äns finns någon. Eller så vi är alla små mat- gurus.. Allt gäller ju bara att ge lite tid och kärlek. Som detta. Min gudmor har alltså odlat allt det jag äter där på tallriken. Eller inte chevreosten.. men västerbottenost-pajen har hon även gjort. Så det där med att ge det i tid och kärlek stämmer veklingen, för redan som ett frö börjades det längta tills dom blev färdig vuxna och smarriga. Rödbetorna var gudomliga! Men visst var det coolt att dom hade samma färg som rödbetorna dom där bönorna, innan man kokade dom. Tänk vad fint med små lila bönor hängandes i trädgården. Det slutar inte med härligheterna här utan det var kantareller som hon och mamma hade plockat också som jag fick äran att äta upp!

Det är svinenkelt att slänga ihop en västerbottenpaj och det är alltid trevligt och ha nu när man äter kräftor eller så gör man bara en stor sallad och en skiva paj till. Just det här receptet är min pappas från Per Morberg böcker som dom gjort ihop. Tryck HÄR för att se. Det min gudmor hade gjort som jag tyckte var så gott var att ha i st: Agur ( som en gorgonzola eller roquefort). OTROLIGT GOTT måste jag säga och ge er som tips!

Fiore, där det levererades det en stor tallrik med olika goda ting. Vem kunde inte motstå när det stod grillade grönsaker med tryffel på menyn? Det slutade med att att hela bordet tog likadana. Även borden bredvid. Eller så var det för mitt snygga sällskap hade beställt detta också och dom ville ha samma som dom 😉  Tycker det var så smart och hyvla bort lite på sparrisen.. dom kan bli lite beska i smaken ibland och då är detta ett knep! Under dom goda sparrisarna som var helt perfekt kokta låg det en massvis av olika goda grönsaker som rostats i ugnen. Jag tycker man kan känna på smaken att det är sommar. Till det här var det både hyvlad tryffel och tryffellmayonäs till. Mumma! 🙂

Nu ska ni få höra, min lilla flicka tog vaccin igår så man kan verkligen säga att jag var hemma och vabba igår första gången. Min mamma som fyllde år hade vi bokat lite olika ting som vi fick skjuta upp för hon fick feber. Och av febern blev hon såklart ledsen. Usch! Vi hann iaf ha lite kräftskiva, och dom kräftorna hade Frida köpt på ICA och dom var från England och var jättegoda! Tips för er som letar kräftor nu när den perioden dundrar in 🙂

Det var förresten den där vaggan jag fick i julkapp som både jag och min syster hade när vi var små, gulligt va? Kram

Idag är det ingen vanlig idag för idag är det min lilla mammas födelsedag! Hipp Hipp HURRA! Vi har precis packat ihop här hemma så ska vi åka ut till henne börja firandet lite. Ska visa er vad för någonting vi har bokat senare till henne. Dessutom så fyllde ju min lilla syster år när jag var bortrest så blir lite till henne med ikväll. Jiho vilken start på denna vecka! På tal om detta nu så blev min lilla dotter tre månader i lördags, jesus vad tiden går fort! Och det är så mycket som händer nu med nära och kära, två vänner väntar barn denna helg och två olika älsklingar gifter sig på lördag.. Japp jag har den oturen att dom prickade in samma datum. Och dom ligger för långt ifrån varann för att hinna med båda. Sorgligt men sant.. Nu vet ni det oxå men inget ni ska hänga läpp för! Hur mår ni efter helgen? Jag ska svara på alla era frågor snart jag lovar. En av frågorna var att berätta hur en matdag ser ut och just detta teet är en favorit här hemma att börja morgonen med.. som jag visat er nu några gånger.

• färsk ingefära i skivor
• vatten
• agave sirap
• citron