Jag älskar MAT, och nu undrar ni varför jag skriver med stora bokstäver.. jag menar riktig mat. Kanske är det för att jag är sällskapssjuk och gillar och äta ihop med mina nära och kära eller också för att jag gillar att laga mat. Men inte för krånglig. Gillar när det är enkelt. I köket älskar jag färg men ska vara ärlig och säga att jag inte klär mig i lika mycket i färg, förutom på träningskläderna! Det är mat och träning som man blir pigg av så det får gärna komma i färg. I min uppväxt smet jag hem till kompisar för att äta mellis då jag inte fick äta varken light produkter eller mat man värmde i mikrovågsugn. Min pappa hade resturang och mamma har alltid lagat ekologiskt. Det är någonting jag är glad för idag men inte förstod någonting av när jag åt min panpizza och drack funlight-saft hos en kompisarna. Det får vi se hur mycket jag kommer kunna lära våran lilla dotter. Min kille är tacksam för det jag lagar men äter gärna kött lite då och då. Så ni kommer för det mesta få vegetarisk inspiration här på bloggen. Men en glad blogg och glad mage 🙂
Detta hade vi på en helt enkelt PERFECT DAY. Man kan säga att dom matcha vinet och just den dagen. På just DENNA dag var det! Om det är någon nu som är ute efter att köpa vin så var detta perfekt 😉 Trevlig lördag och snart kommer ett tips innan sommaren försvinner helt om man vågar testa det receptet.. Jag var lite skeptiskt ska ni veta.
Känner ni igen tallrikarna.. ? Dom som jag skrev om att jag skulle visa er i förra inlägget. Jag tycker dom är så snygga! Jag har ju en liten fetish på porslin och blev så glad när jag såg dom på denna svin trevliga restaurang. Jag såg denna resturang i en tidning första gången och då visste jag att en kompis till mig skulle öppna och fick se hans namn där i. Visste att det skulle vara en bra restaurang han och hans vänner skulle öppna men inte SÅ HÄR BRA. Den har allt och lite till. Speciellt om man sätter dit min snygga vän Lina som jag sitter bredvid. Det är nämligen sån tur att det är just hennes brorsa som öppnat detta fräscha hak!
Det här var alltså det tipset jag ville visa som vi hade varit på den kvällen när vi tjejer tatuerade oss. Då vi fortsatte den trevliga tisdags kvällen på detta sätt. Kom och tänka på den nu här nere när nu när det är tapas baren lite här och där här nere men inte i klass med den på Usine! Tonfisken, tryffelpotatisen, löjromspotatis och vattenmelonssalladen satt jag och smaska på. Sen fanns det en lika stor resturang bredvid fall man inte är sugen på tapas. Ni måste gå dit för att se vad jag menar med att dom har allt! Det ligger på södermalm nere vid Medborgarplatsen och HÄR är hemsidan.
Vet inte riktigt hur jag ska börja.. Eller jo. Det börjades med att vi gick strandpromenad stråket och började blir vrålhungriga och vi blev allt mer griniga. Efter några små restauranger som ligger längst hamnen och stranden gick vi förbi detta. SUQUET DEL ’ALMIRALL! Vi gillade borden först, sen var personalen trevlig. En enkel meny fick vi och jag fastande direkt för en tomat tartar.. Låter väl ganska trist men lyssna på detta. Det var SENAPS GLASS till. W O W – wow- wow! Den fräscha tomaten som var litet skuren, med två små ansjovis som har en väldigt häftig sälta is sig så man behöver bara en minibit i munnen. Till det så var den här glassen som hade en cool smak av senap!
Det här var inte gott bara för att jag var hungrig för vi hade fått lite goda oliver innan och hungern hade hunnit lägga sig. Detta var något ut över det vanliga. Då började vi fungera på det där svarta riset som pappa beställde.. Vi tänkte väl att det kunde vara svart rå ris.. Men det var bättre än så. Det kom in med en vit klick på. Så enkelt och ganska konstigt såg det ut. Nästan som det var bränt. Men då säger pappa – Aha, paella som är kokt i bläckfiskbläck! Med en klick aioli på. Första gången jag ätit det och vi satt där med varsina svarta leenden då det verkligen färgade av sig! Sen såg vi ju att denna resturang har ju fått en bemärkelse i michelinguiden. Så denna måste ni testa tycker jag!
Mat kan verkligen göra en så glad. Vi hade inte förväntat oss någonting och så kom detta på tallrikarna. Det blev som en överraskning. Så vi ville självklart beställa efterrätt också… som ni ser. Mums! Men på tal om dessa snygga tallrikar ska jag visa er ett tips till er i nästa inlägg! Håll i er och trevlig fredag <3
