Foodjunkie

Glass i stora lass! Det är man väl värd om man har halsont och allt annat.. Jag har dock bytt ut febern mot ö-g-o-nmoster-hemska-inflammationen. Jag hann tänka att jiho nu vänder det, så kunde jag inte öppna pingisbollen till öga imorse %#&/(”&€()”/€=”/€/(”%#&”/%€ jahapp snark så tråkigt.. Så kan ni tänka er lyckan när jag hittade glass i frysen? Och inte vilken glass som helst.. NYTTIG utan socker! Japp, jag har alltså en nyttig glass hemma. En proteinrik sådan t o m, iaf lika mycket protein rik som kvarg sägs det. Haha jag måste kanske tillägga att den smakar exakt som glass. Har ni testat den? Ni som vet ni vet. Träna och äta glass( med protein) är ju livet… nää ligga under täcket och titta Bron och äta glass ( som är nyttig )!

HÄR hittar ni en hemsida till den för er som vill se mer.. Kram får ert lilla glass- monster!

Jag älskar smaken av citron… typ citronsorbe, citronkaka, citrongodis osv. Förstår ni smaken jag menar? Smaken av citron.. inte det här syliga som man gör grimaser av utan den där goda smaken! Jag har nog gjort en och en annan grimas nu under mina sjukstugedagar.. Så många citroner som jag har konsumerat under dom här dagarana har jag nog aldrig gjort förut.. Eller jo kanske, men aldrig till mig själv så här. Det hade ju varit perfekt och hängt i huset nu i Marbella där vi har ett citronträd på tomten.. Japp, jag ligger oh drömmer mig bort här hemma hela dagarna, fortfarande lika tråkigt och vara sjuk. Men jag har min lilla gullunge som tröst, hon har kommit på hur man gör tittut själv nu till mig, och skrattar sen själv.. <3

Hur som haver.. denna smoothie ( lös, så mer en smoothie juice) smakar som den där goda citronsmaken jag pratade om..

• 1 citron
• 1/2 apelsin
• 2-3 dadlar ( beror hur stora ni har)
• 1 liten banan eller 1/2
• ca 3 dl mandelmjölk
• ca 1 cm färsk ingefära

Mixa den slät och toppa sedan med den här gudomligt goda kokosgrädden jag nämt förut och strö på lite kanel 🙂

Vem vill inte ta en bit på en rulle? Tänk dig dom här med en krispig sallad… ååååååmuuuumma! Jag kallar dom asiatiska hummus rullar just för att jag tycker att det bli liten asiatisk touch av koriandern, limen, sesamfröna och avokadon. Och så här är det ju med alla mina recept, man kan ju byta ut och lägga till vad som helst. Jag kommer bara med tips och inspiration. Har ni några andra tips och lägg i till hummusen istället så ge mig gärna? Dom är nämligen så goda och lätta vilket då är perfekt att göra när hungern slår till!!

• tortillia bröd
• avokado
• lime
• sesamfrön (rostade)
• koriander

Hummus har jag ju visat många varianter av nu men hoppas ni är lika glada i hummus som jag.. i den här hade jag iaf;

• 1 burk kikärtor
• 1 lime
• 5 msk matolja
• 1 dl msk vatten
• 1 tsk kummin
• 1 vitlök
• valfritt chili
• ca 1 tsk salt

Ni ser på bilderna hur det gick till väga, la allt i, sedan rullades det, las på en ungsplåt, rev över lite ost sist men inte minst – mysstunden i ugnen, som är ca 15 min på 225 grader. Så kommer ni ihåg det jag skrev i början, sjukt gott med en krispig sallad… Och fint att dela så där mitten, alltså inte på hälften.. mitt-i-tu.. delad eller vad tusen.. Är ni med hur jag menar..? Som där som det är på sista bilden haha KRAM