Foodjunkie

Jag kände att jag ville visa er min favorit när det kom till hummusen.. Jag erkände ju att jag är hummusexuell i et tidigare inlägg haha.. Så ville nu komma med en favorit! Den här är perfekt att bjuda på i vilket tillfälle som helst. Det ändå som kan vara lite pilligt är att skär bort oliv från olivkärnan, men det finns ju såklart att köpa utan som är goda. Den här hummusen gjorde jag av;

• 1 burk kikärtor
• 1 vitlök
• 1 dl vatten
• 4 msk tahina
• 5-6 msk matolja
• salt

Mixa den till den är i din smak av konsistens och ringa över lite olivolja, rostade pumpakärnor eller pinjenötter, chiliflan, persilja eller basilika och dom där små goda urkärnade oliverna <3

Det är ju alltid trevligt tänker jag och bjuda på någonting som är så här gott.. men även nyttigt. Den är ju faktiskt nästan bara gjort på kikärtor. Som är väldigt näringsrika, innehåller flera olika vitaminer, protein, antioxidanter, mineral och fibrer.

Hej från Barcelona! Hur mår ni? Ny vecka och jag fick äran att vakna upp med blå himmel och några kompisar som följde med den här gången. Tyvärr är det bara någon dag men ska se till och njuta till fullo.. Så jag har redan för preppat recept till er hemma innan jag åkte. Så mig blir ni inte av med 😉 En sak jag kände är ju hur taggat jag är på våren, att få träna u t o m h u s.. Som den här videon –>

https://www.youtube.com/watch?v=1PXJ6zT23gg

Lite så där kände jag och Lisa oss imorse.. Vi var lite nervösa igår kväll när vi landa då det spöregna att morgonpromenaden inte skulle bli av.. Men nu vill jag bara komma hem och få träna och ändå suga i mig massa enegri av sol och luft. Det blev ingen kamera med på promenaden dock så tänkte matcha videon med den här bilden med Röhnisch brallorna iallafall..

Det här brödet är det absolut godaste och lättaste att ”baka” själv! Varför jag skrev så där över baka så är det så lätt att det knappt känns som om att man bakar. Man kan knappt misslyckas och man kan alltid variera receptet. Vi ska ju faktiskt iväg idag i några dagar så ville först och främst tömma kylen men ändå göra det på mysigast sätt som möjligt då det är alla-hjärtans-dag! GRATTIS TILL ER ALLA MINA HJÄRTLIGA LÄSARE, ni är bäst! Och då vill jag ju såklart leverera ett hjärtligt bröd ni kan själva göra idag.. Ni behöver endast bara massvis med en fröjd av en nötmix, torkad frukt och ägg bara.. Jag använde mig av;

• 2 dl hasselnötter
• 2 dl valnötter
• 2 cashewnötter
• 1 dl mandel
• 2 dl gula russin
• 1 dl gojibär
• 4 st ägg
• 2 dl krossade linfrön
• 1 dl pumpakärnor
• 1 dl olivolja
• 1 tsk salt

Blanda ihop allt och lägg sedan i en form som du lagt bakplåtspapper i. Sätt ugnen på 180 grader och låt brödet så där inne i ca 40min. Så lätt var det att få ihop en fin nöt-bröds-limpa! Mumsfilibaba säger jag bara.. och ni ser ju vad jag hade på.. ost och avokado med chiliflingor <3