Foodjunkie

Det här med att blanda ihop till en god mix och det smakar ljuvligt är så nice känner jag just nu! Inget krångligt utan man bara gör det gott och äter. Och så det viktigaste är ju då att ge kroppen massa bra näring, vitaminer och energi! I den här kan man säga att grönt är skönt.. jag gjorde bara en dressing på massa gott som:

• olivolja
• citron
• färsk chili
• färska kryddor som timjan och basilika
• kapris
• finhackad gullök
• pressad vitlök
• salt
• nymalen svartpeppar

Innan jag gjorde den kokade jag upp bulgur som fick ligga och bli klar medan jag gjorde dressingen och hackade upp:

• grön paprika
• selleri
• gurka

Sedan blandade jag allt och avnjöt en helt perfekt lunch! Och det hoppas jag verkligen ni med gör idag i det helt otroligt underbara vädret som är idag <3

Här kommer ett recept som är mitt favorit recept. Det finns ju så många många olika variationer på smoothie men denna är en som fått stanna och görs oftast! Den har lixom allt.. man blir mätt, och alla möjliga olika smaker – sött – surt – mustig – lätt – slät men ändå matig. Är ni med mig? 🙂

• 1 citron
• 2 dadlar
• 1 msk jordnötssmör
• frysta bär ( här kan man variera med det man har, idag hade jag mango och körsbär)
• 1 dl havre
• havremjölk efter hur tjock du vill ha den
• 2- 3 cm färsk ingefära

Mixa och njut! Jag kan ju säga att denna tar tillsammans med en kaffe på mornarna. Men den går lika bra till mellis! Hoppas ni får en underbar vecka <3

Att få äta det bästa med dom bästa! Så här såg det ut för mig efter min fantastisk dag på sjön. Det fortsatte i det goda tecknet kan man ju helt klart säga! Vi invigde min syster och hennes killes balkong a.k.a ballen med en ypperligt god middag. Den vill jag självklart ge recept då till er. Den är väldigt enkelt att få ihop, smakrik, fräsch och nyttig! Ni som har läst min blogg länge har nog sett denna sås tidigare men det är en STOR favorit så bjuder på den igen och den får man göra efter egen känning med mått och sådan men jag skriver ca

• 1-2 dl soya
• 1/2 dl rostade sesamfrön
• 2 msk sesamolja
• 4 cm riven ingefära
• 1 riven limeskal
• 2 limesaft
• 1-2 msk skvätt ättika
• färsk chili efter smak

Det är typ den godaste såsen av dom alla! Och blanda den med vitkål och skalad ( med skalaren eller osthyvel) morot. Låt det ligga och mysa ihop sig en stund medan du skär upp Salma lax och avokado. Servera detta ihop med lite hackade jordnötte rpå toppen <3 MMMMMMMMMMUMMA! Vill man ha koriander till passar det utmärkt men vi missade den detaljen.