Foodjunkie

Den här dåren kommer jämt hem från dagis och skryter för sin mamma hur fin hon ritat.. på sig själv.. 

Men hon är väldigt duktig på att ge mig körsbär för att jag ska ta bort kärnan.. Dock ryker hallonen först.

Heeeej fina ni!

Hur mår ni? Har ni hunnit suga i er lite sommar- feelings nu i dagarna som har varit? Spara dom ordentligt tills på fredag då midsommar är. Så mysigt, jag älskar högtider men jag kanske inte går all in. Och många år nu har jag inte ens varit hemma vid midsommar och det blev det inte i år heller.. För imorgon bitti åker vi till Barcelona hela stora familjen. Ska bli riktigt härligt faktiskt. Vi är rätt så många som bor på båten den här gången så många som hjälper att hålla koll på Alba och fler att laga mat till. Så ni kommer få se massvis med recept ändå även fast jag lagar dom på en båt. Men en sak jag verkligen vill ge er som tips här är den här ljumna salladen till midsommarafton!!! Ohmygod så god.

Du behöver: svensk färsk potatis, rödlök, kapris, olivolja, äppelcidervinäger, vitlök, timjan, salt och svartpeppar

Gör så här: Koka ca 8 st potatisen. Ta en bunke och strimla ca 1 rödlök, ha i ca 4 msk kapris, ca 6-8 msk olivolja, ca 3 msk äppelcidervinäger, hacka 1 nypa färsk timjan, pressa i 1 – 2 vitlöksklyftor, smaka av med salt och peppar. Rinn av vattnet från potatisen och låt potatisen få svalna lite och NU NI ska det hända grejer – ni ska koka det ni har gjort i bunken, det ska få mysa ihop sig lite och rödlöken blir så jädrans god!! Men bara för en snabb stund alltså, så det fortfarande är krispigt fast ändå mjuknat tills sig 🙂

Nu måste jag ta tag i packandes och tvätten osv.. Finns inget värre än att komma hem till ett inte städat hem. Eller juste, jag ska först fixa ett till inlägg till er så ni inte blir utan imorgon. Ska visa er en sån rolig sak och ett tips <3 Känner på mig att det inte blir många timmars sömn inatt…. Kram så länge

Först samlades vi typ 100 personer hemma hos han som gifte sig dagen till ära, och där började festen 😉

Här står han med Albas storebror och två kusiner. Den minsta lilla gullisen där var han som bar ringarna i kyrkan <3

Här står jag och min stora kärlek och gömmer oss i tältet då solen gassade på.. 

Det var alltså hennes son som gifte sig, och för hennes skull står jag gärna i solen <3

Sen begav vi oss hem till bruden där det vaknades ännu mer dans, trummor, trumpet, filmkameror, bakelser, glädjerop ( lilililililil) 

Fast dit fick inte Alex följa med då dom ska ses första gången sen vid altaret. Så här var det första gången vi fick se Sandra den vackra bruden <3 

Här är det en som börjar vilja ha lite mer uppmärksamhet… ni kanske fattar vem..

Det är inte förens klockan 19 som man viger sig i kyrkan

Ser ni lilla gullnosen till vänster som står med ringarna <3

Det var med honom Alba skulle gå med den söta korgen hon har i handen full med blomblad.. Hon kasta dom i gången, det klarade hon .. Men det var lika viktigt att lägga tillbaka dom också ( städtanten) så det gjordes precis när bruden och hennes pappa gick förbi henne.. yes det blev en liten mini krock!! 

Som jag skrev förut var det blommor, glitter plus plus allt överallt också

Här står dom stolta syskon till han som gifter sig, ser ni bakom i taket.. Suddigt men man kan ana alla kristaller som hänger i taket?

Nu var det spännande, Alba t o m slickar sig runt munnen.. OMG vilken tårta!!

Heeeej gullisar!

Nu får vi se om jag fick med allt.. Men lite mer av helgen magiska bröllop fick ni se nu. Bara så synd att jag inte kan visa stämmingen med ljud. Det var helt galet, hela tiden… med ljud, dans, mat, galet på ett bra sätt. Det är verkligen dom tre jag skulle säga mest att det är ljud, dans, mat och f ö r u t o m då hur fina alla gjort sig. Det känns som om man är på en stor bal men den godaste maten ( enligt mig) hummus, tabohle, halloumi, ostrullar, fatousch men så mycket utsmyckning så det nästan trillar strass från taket när man dansar. På sista bilden ser ni att Alba sover, det var bara en powernap..

Så summan av kardemumman – jag är så lycklig att min sambo är syrian så det jag får uppleva det här. Det är ändå väldigt stor skillnad från ett svenskt bröllop. Inga tal, man sitter nästan som man vill, klä sig otroligt mycket mer i tjusigheter, äter och dricker hur mycket man vill då det är upp bunkrat till fullo på borden, dansen är ett ”måste” och det finns några olika varianter men alla kan den så det blir som långa led med dansande och glada, när brudparet kommer in i lokalen ( dom får åka iväg med en limousin medan alla sätter sig till bords) så är det nästan som taket ska lossna för det är sånt jubel av glädjerop lililililililili och så ska dom kasta en gammal kruka av någon slag så det bringar tur, ska någon gå under kvällen alltså någon av 500 personer som vi var, så ställer sig brudparet med föräldrar på rad vid deras upphöjda bord så man fint får säga hejdå och då passa på att ge det lilla kuvertet med sin gåva – en peng med egenbestämd summa.. Jag vet inte om jag fick med allt men det är skillnad på ett syriskt och ett svenskt det lovar jag er! 🙂

Hej Kära ni!

Vet att jag sa att ni skulle få en bomb av allt ballt i helgen men börjar med ett recept. Min lunch som smakar ljuvligt. Har visat er lins-soppa flertal gånger MEN halleluja vad det sitter fint. Gjorde den innan jag hoppa in i ångduschen så den fick stå och mysa till sig tills jag var klar. Gjorde linserna inte så mjuka så det blir mer tuggmotstånd och skulle nog mer kalla den här en gryta än soppa. Linsgryta! Hoppas ni testar. Så jävla enkelt, och om ni lägger ett span i ert skafferi osv så har ni nog det mesta hemma.

Linser ( jag använder dom gröna och lite större så det blir mer att tugga på än röda små), gullök, vitlök, chili, celleri stång, tomatsås, buljong, paprikakrydda, vatten, färsk basilika som inte var så fin men smakar ju ljuvligt så det blev ingen fin så där på toppen så dekorerade med svarta sesamfrön ifall ni undrar vad det är.. 

Gör så här: Hacka ner 1 gullök och massa vitlök i en kastrull, låt det fräsa ihop sig och ha ner hackad 1 celleri, buljong, paprika krydda, chili efter smak, ca 1 dl (lite mer) linser, 1 burk tomatsås och 1 burk vatten. Låt mysa ihop sig och sedan smaka av med salt och peppar

Helt perfekt att göra en sån här då har jag till kväll också. För att laga mat när man är själv hemma är inte det roligaste. Och dessutom är jag helt slut efter dagens träningspass, första efter jag min förkylning.. så skönt att veta att jag har mat ikväll igen. Proteinrik sådan! Men en sak jag gjorde när jag satt enig och åt var att ha den i den där tallriken som är under, den andra var för djup så svalna aldrig och godare att äta gryta med en mer plattare/ djup än djup/djup haha 😉