Foodjunkie

mina två älsklingar i samma bild 

missuppfattade värmen hemma idag och slängde på en fin klänning, dock för varm.. 

men någonting som aldrig blir fel är mina favorit smycken.. Se ni gulliga hjärtat? 

ni var några som ville se mer av Georges smyckein så tänkte att jag visar lite då och då <3 

allt han gör är så vackert så väldigt tacksam att han som granne om man säger.. 

så här kan det gå när man försöker rätta tills dygnsrytmen efter semestern… somna medans man äter.

Hej fina ni!

Vill mest och hälsa er en trevlig helg. Vilken magiskt väder Stockholm bjuder på idag dagen till ära också. Själv ska jag iväg på kräftskiva.. Jiho, så taggad mamma ska ut på vift. Vi får se hur jag mår imorgon haha… INGA s n a p s kommer jag ta iaf. Visst låter det alltid så innan man går dit, men ska verkligen försöka! Hoppas ni hejar på mig så hejar jag på alla er mina bästa läsare. Sen var det några av er som frågat om dom här fina smyckena jag har visat och vill man ha möte med George så ordnat jag det direkt. Han kan trolla fram allt och lite till! Nu måste jag hoppa in i duschen..och sen testa sminka mig, undrar jag hur det ska gå då jag inte haft smink på typ hela sommaren haha..

STORA KRAMEN

hur gott doftar inte gurka?!

och hur gott smakar inte gurka när man gör så här med den..

.. en helt ljuvlig tzatziki ? <3

det kan man verkligen ha till så mycket olika

eller typ bara äta den som den är, med lite bröd..

Fredag och tsatsiki skålen åker kanske fram? Jag äter ju inte så väldans mycket mjölkprodukter men den här härligheten räknas liksom inte som en mjölkprodukt för mig. Det är så förbaskat gott. En klassiker som alltid fungerar. Det gäller att hitta alla knep så man får fram den där smakrika, krämigheten och inte för salta smaken. Just den här dom är på bilden önskar jag att ni alla fick ta del av, en riktig tiopoängare blev den. Men ni får ju ta den av den lite iallafall… och så hoppas jag ni också får till en!

Gör så här: Skölj en gurka, dela den på hälften och gröp ur det i mitten. Riv den och krama ur all saft som är i gurkan, jag gör det enkelt i en ren kökshandduk ( har ni testat det knepet?). Blanda nu din favorit grekiska yoghurt, den rivna och urpressade gurkan, pressa i vitlök ca 2 st med vitlökspress, lite färsk mynta eller om man hellre gillar torkad oregano ni väljer själva, smaka nu av med salt försiktigt då det lätt kan blir för saltat. Vill man ha lite syrligt i så ta då citron eller en mini skvätt av äppelcidervinäger. Blanda och toppa med lite olivolja <3

Tips, vill man vara väldigt så där nyttig och tänker protein-mässigt så testa gör på kvarg men ha då en skvätt vatten i.. 

Som jag har längtat att få visa er lite små hälso- mums – tips. Det är ju liksom det jag gillar allra mest! Sen att ni är världens härligaste läsare och vill se båda blir jag såklart glad för med nu måste vi balansera upp alla semester bilder osv med massa gott. Håller ni med? Hör så många som har idétorka nu på vad man ska äta.. att man fastnat lite i samma spår med vad man äter och ingenting känns så kul hörde jag också. Jag har längtat att få laga massa efter att ha ätit lite för mycket på restaurang på resan så här kommer det komma massvis. Här kommer ju bäst snackset, eller varför inte äta det som förrätt ihop med ett sällskap. Grillade släpärtor i ugn! Det stod på paketet när jag köpte dom att det hette salladsärtor och det kan även också heta åkerärtor.. Så ni vet men jag kallar dom släpärtor. Kära nån så gott det är! Har ni testat? Så enkelt.

Köp en drös med släpärtor, sätt på ugnen på ca 210 grader, skölj dom, ta fram en plåt och häll massa olivolja, placera ut dom och ha även olivolja på dom och lägg en liten klick smör om man vill där också, salta dom och sedan in i ugn i ca 15 minuter. Ni ser när dom blivit klara då dom sjunkit ihop litegrann. Lägg upp på ett fat eller tallrik och häll sedan över den där olivoljan + smöret på alla släpärtorna. Kan vara gott med lite extra salt när man äter, och man äter dom som jag visade på sista bilden.. drar ut ärtorna från skalet med tänder <3

 ps. Bra att lägga på minnet att ärtor innehåller mängder med bra näring! Massor av proteiner, fulla av vitaminer, fibrer, järn osv..