världens enklaste biffar – morots och halloumi biffar

åh så gott- krispiga men ändå ostiga

och såklart smakrika

Hej gullis!

Måste visa min lunch. Vet att jag nämnt att jag älskar att slänga ihop vegetarisk bullar och biffar förut och här kommer ännu ett recept. Så smidigt och perfekt att ha till allt. Det här fick bli till en sallad bara då jag hade precis tagit en stor smoothie innan men man kan ju ha potatis, bulgur, fisk, sallad till. Så goda!

Gör så här: Riv 3 mellan-stora morötter och 1 paket halloumi på den grova sidan av rivjärnet, 2 ägg, 1 tsk salt, 1 tsk svartpeppar, 3 msk ströbröd (jag hade ett glutenfritt gjort på majs, det var det ända jag hade hemma, men går lika bra med vanligt men för er som vill ha glutenfritt så går det också) chili eller chiliflaks efter smak. Blanda blanda blanda. Sätt ungen på 250 grader och lägg bakplåtspapper på en plåt. Forma dina biffar och sedan in i ugnen i ca 20 minuter tills dom har fått färg. Färdig 😀