Foodjunkie

Hmmm.. har tomten lämnat nåt här i

Ehhmm JAPP! Magiskt stund och min 

taaada, hon sa JA om man säger så 😉 

alltid mysigt med julfrukost, man känner att det är någonting i luften 

och inte bara doften från mitt nybakat brödet- långpanna fick det bli

sen var det dags för att åka hem till Frida

det här är bilder ifrån förra året men lånade dom av mamma nu efter dom var med i ELLE decoration

för hur mysigt ser det inte ut?

vår egna lilla gran i år

det här var första året vi hade tomte, som lillan hade längtat men blev lite rädd när han väl kom

men det vände snabbt när alla klapparna kom

puuuuuussungen 

vi har som tradition att dricka lite bubbel när vi ska öppna alla klapparna

sen spelade vi spel långt in på natten

kanel-jul-drink bjöds det på 

GOD JUL ALLA FINASTE NI!

Hur hade ni det igår? Jag hoppas verkligen ni hade en ljuvlig jul. Precis som jag hoppas Alba hade en, det är verkligen ett ansvar att se till det. Men det första hon gjorde när hon vakna var att springa till julklapps påsen och ville knappt äta frukost, det kändes fint i mamma hjärtat. Men hon märkte nog att mamma var lite trött idag, vi satt nämligen sent in på småtimmarna och spelade spel. Så den bästa klappan hon fick var lego-hårborste, den har hon borstat mig med hela dagen hehe..

Tänkte att ni skulle få ett härligt bröd-recept av mig idag. Så himla perfekt att göra nu i mellandagarna. Både små som stora gillar det! Det är verkligen ett busenkelt bröd att få till. Efter scones så är det här enklast..

Gör så här: Häll i 6 dl mjölk och 4 dl havregryn i en kastrull. Koka upp gröten och låt den sen svalna, häll i 2 dl mjölk till så det svalningen( om det ens finns ett sånt ord) går snabbare. Smula nu 1 paket jäst i en bunke. Ha ner 50 g smör inte för kallt. Ha sedan ner din gröt och blanda runt. Ha 1 tsk salt och 1 msk honung. Nu ska du tillsätta mjöl och här kan du bestämma själv vilket mjöl, jag tycker vetemjöl blir bäst men fall ni vill byta ut till nåt glutenfritt så testa det. Ca 8 dl vetemjölk bladar du ner lite i taget tills du fått en fin deg. Låt den jäsa i 30 minuter inden en kökshandduk.

Ta fram en plåt, inte för stor, och ha i bakplåtspapper. Tryck nu ut din deg här. Skär som rutor som ni såg på bilden och låt jäsa igen i 30 minuter. Sätt på ugnen på 225 grader och ha brödet inne i ca 20-25 minuter. VOILA, så galet gott med bara lite smör och ost, kanske en gurkskiva 😉

Hur mysigt med ett namn på den här kvällen, uppesittarkväll! Precis som om jag inte brukar ha det.. Men nu går det åt till att göra så mysiga saker. Typ som att förbereda frukosten, det ni får se här är en av det vi ska äta. Gav er receptet nyligen men vill tipsa er alla om den här enkla fall det finns nån som känner att det saknas någonting imorgon… Den är så enkel och galet god så missa inte den här nu under ledigheten över jul!

Gör så här: Stöt med morteln 1 paket saffran 0.5g med 1 msk socker. Ta fram en skål kläck ner 3 st ägg, 1 dl hackade mandlar, 1 dl russin, 1 l risgrynsgröt (2st paket) 1 tsk kardemumma. Blanda nu allt. Ha ugnen på 200g och ha allt i en ugnsform, ställ den långt ner i ca 30 minuter.

Voila! Doftar så gott här nu när den står i ugnen ?

Japp där står du härliga kakfat. Magiska under! Hembakat är ju godast och jag ska försöka att inte ta kål på den stunden nu men det finns så många som inte klarar att hejda sig själv på just julen. För håll i er nu, på jul är det som mest folk på akuten. Av just hjärtstopp. Så läskigt tycker jag så har ni nån i er närhet som har svårt med kosten och har anlag för just det här så har det i åtanke. Man behöver inte äta bara onyttigheter morgon till kväll i nån vecka bara för att det är jul. Man kan faktiskt få sig så mycket näringsrikt och ljuvligt gott på julbordet!

Jag vill inte skrämma er utan bara av ren kärlek vill jag ni tar hand om varann och er själva. Så glöm nu inte massa god kål, det finns ju olika varianter och dom alla är väldigt juliga. Grönkål, rödkål brysselkål är väl dom som bäst passar in. Massa nötter är härligt och mörk choklad istället för ljus. Ni vet väl att man blir pigg av cacao – naturens egna uppåt shack men ändå väldigt väldigt hälsosamt. Och sista ni inte får missa som är släkt med ingefära – KANEL, vår bästa krydda som är så julig!

Vi hörs sen igen, ville bara in och ge er kärlek och lite små tips ♥️