Foodjunkie

Hej fina ni!

Det här vill jag verkligen tipsa er om att avsluta den här helgen med. Rensa skåp och äta ost, bra tips ni fått helgen visst 🙂 Njutningsfaktorn på dom två är helt klart värt att tipsa om tycker jag, håller någon med? Eller det kanske jag ska fråga efter jag har berätta vad det är för magisk osttallrik ni ska göra. Enklare och godare än så blir det inte! På bara 3 olika ingredienser typ..

Gör så här: Sätt ungen på 200 grader. Ta en ugnsform, lägg en hel fetaost där på. Ha på färska kryddor, timjan och basilika hade jag men välj själva vilka ni föredrar. Ha sedan olivolja och lite flytande agavesirap på (inte för mycket så det rinner av, då bränns det bara). Låt det här mysa i ugn nu i ca 20- 25 minuter. Samtidigt la jag in skivor av bröd på sidan för att rosta till dom så det blev krispigt. Så det ni ser på bild var inne tillsammans i ugnen, osten och brödskivorna. Inte pinjenötterna, dom rostade jag i torr stekpanna medan det var i ugn. Ta ut din ost och dom krispiga brödskivorna, ta lite extra agavesirap på osten fall ni vill ha lite mer sötma på. Strö över pinjenötterna och sedan NJUT <3 Det här så krämigt och galet gott! 

Tror inte jag är den ända som njöt av den fina solnedgången ikväll! Det här kan ju vara den mest underbara tiden på året. Allt blommar och alla strålar. Det här är nedanför min mamma, där vi har badat varje sommar sen vi var små. Man ser nog vårt hus vi växte upp i på första bilden. Men det som kändes extra speciellt att åka ner hit och ta den här bilden var ju att sist Alba var här var när hon låg i magen. För att se dom bilderna TRYCK HÄR 

Mellan allt jobb och vabb den här veckan så har jag rensat ALLA skåp här hemma. Finns det någonting som är så härligt EFTERÅT som det? En vårrensning vill jag tipsa er alla som inte gjort det än. Dessutom så har vi köpa ny madrass till sängen, en tempur från IKEA. Tycker det är fräscht och göra det efter nåt år, tyvärr luktar den fortfarande ny så den vädras på dagarna men det är det värt då den är så jäkla skön. Måste tipsa er om det då priset och var så bra!

Jag har så mycket olika recept på ingång nu så håll ögonen öppna kära ni. Hoppas er helg har varit fin hittills och njuter av våren <3 

Hej bästa du!

Någon mer än mig som känner hur taggad man är just nu? Sugen på att göra någonting, ut och se nytt, vara bland folk, upptäcka saker, nya platser. Det kan inte bara vara jag, det har jag på känn. Älskar att se hur Stockholm blommar nu när våren dundrar in. Det är så glatt! Jag har ett roligt tips. Som alltid, visst? Men det här är ingenting ni ska laga utan ni ska på utflykt. Hela vägen till Central Stationen ska ni och där ska ni få äta mat. Det pågår mellan den 12-18 april klockan 11.00-18.00 dagligen. Och det är heeeelt gratis!

Det är ett pop-up konceptet 4 rätter på 4 minuter, som är nu dom här dagarna då i en uppbyggd restaurangvagn för att lansera Stockholm Centralstations nya restauranger  – Urban Deli, Vete-katten, Icha Icha & Wiggo Wraps. Det är alltså den snabbaste avsmakningsmeny du kan tänka dig, – fyra olika rätter på fyra minuter. Så du som ska med ett tåg där på Central stationen hinner t o  någonting så lyxigt i förbifarten. Men det som är häftigt är hur allt är uppbyggt, ni kommer förstå själva är ni ser det! Men hittade en film som ni kan se själva på så ni kan förstå själva med att man blir taggad.. 😉